Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства. Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно. 
А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический. 

Ингредиенты: 
- 3 яйца 
- 100 гр маргарина или масла 
- 1 стакан манки 
- 1 стакан сахара 
- 1 стакан кефира 
- 1 стакан муки 
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром) 

Приготовление: 
1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить. 
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем. 
3. Форму смазать маслом. 
4. Муку вводим самой последней. 
5. Все перемешиваем. 
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой 
Пирог 'Манник' готов! 
Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию. 

Приятного аппетита!