Острая капуста быстрого приготовления |
Капуста полезна и вкусна, но не все от нее в восторге. А порой даже и любимые салаты надоедают, не так ли? Приготовленная по этому рецепту капуста моментально исчезает со стола!
Ингредиенты:
2 кг капусты
3-4 морковки
4 крупных зубчика чеснока
2 ст. л. крупной соли
1/2 ст. сахара
10 горошин перца
5 бутонов гвоздики
4 лавровых листа
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. уксуса 9%
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, натрите на крупной терке морковь и нарежьте чеснок. Смешайте и залейте чуть остывшим маринадом. На 1 л воды добавьте указанные специи, соль и сахар, прокипятите 10 минут, затем добавьте масло и уксус. Придавите капусту гнетом до полного остывания маринада, переложите в трехлитровую банку и уберите в холодильник на сутки.
Капуста готова к употреблению. Можно хранить капусту в холодильнике под обычной крышкой.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Лучшие рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |