-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2932
 омментариев: 480
Ќаписано: 4025



яхние из курицы

ѕонедельник, 13 январ€ 2020 г. 22:09 + в цитатник
5791713_ymNZ7N8oass (700x389, 120Kb)
»нгредиенты:
 
• 1 кг курицы,
• 5 столовых ложек растительного масла,
• ½ столовой ложки муки,
• 2 столовые ложки вина,
• 2 баклажана,
• 2-3 кабачка,
• 2 стакана стручковой фасоли,
• 4-6 помидоров,
• 3 луковицы,
• 1 стакан бульона,
• 2-3 дольки чеснока,
• 2 сладких стручковых перца,
• соль,
• перец чЄрный молотый,
• перец красный молотый,
• лавровый лист,
• 3-4 столовые ложки рубленой зелени.
 
ѕриготовление:
 
ќбработанную молодую курицу нарубить на куски, посыпать солью, перцем чЄрным молотым, сбрызнуть вином, оставить на 20-30 минут. ќбжарить на раскаленной сковороде до образовани€ поджаристой корочки, переложить в казанок, залить бульоном, посолить, тушить до полуготовности, затем влить пассерованную и разведЄнную бульоном муку, кип€тить 10 минут.
 
ѕодготовленные, баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1,5-2 см, залить кип€тком на 10 минут, откинуть на дуршлаг, поместить под пресс дл€ стекани€ горькой жидкости, запанировать в муке, обжарить. ѕодготовленные молодые кабачки нарезать вдоль на кусочки длиной 3-4 см, шириной 1,5-2 см, запанировать в муке, обжарить, посолить. ќбработанные стручки фасоли нарезать ромбиками. ќчищенные от кожицы помидоры нарезать ломтиками и натереть на тЄрке.
 
¬ казанок с тушЄной курицей положить подготовленные фасоль, баклажаны, пассерованный лук. ѕомидоры, мелко нарезанный сладкий красный перец, в конце − обжаренные кабачки, измельчЄнный чеснок, рубленую зелень, лавровый лист, перец красный молотый. ѕод закрытой крышкой при слабом кипении довести до готовности.
яхние подавать в гор€чем виде, разложить на тарелки, посыпать рубленой зеленью.
–убрики:  Ћучшие рецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку