Ингредиенты:

25 г имбирного корня;
400 г сахарного песка;
150 мл белого вина;
4 л воды;
15 г сухих дрожжей.

Приготовление:

Тертый имбирь смешивается с сахарным песком и заливается вином.

Полученный раствор заливается горячей водой. Смесь должна будет остыть до 30 гр.

В подготовленный материал вносятся разведенные дрожжи. Как только брожение начнется, брага переливается в емкость с установленным гидравлическим затвором и ставится для прохождения процесса, который будет длиться двое суток.

По истечении двух дней, пиво фильтруется, разливается в бутылки, горлышко которых следует крепко закупорить и ставится в холодильник.