Ингредиенты:

Филе индейки — 500 г
Белый хлеб — 150 г
Молоко
Лук — 200 г
Помидоры — 300 г
Сыр — 200 г
Панировочные сухари
Растительное масло
Перец
Соль
Зелень по вкусу

Приготовление:

Замочить хлеб в молоке.

Пропустить филе через мясорубку.

Пропустить лук через мясорубку и добавить в фарш.

Добавить хлеб, посолить, поперчить и перемешать.

Можно добавить яйцо.

Нарезать кружочками помидоры.

Натереть сыр на мелкой терке.

Сформировать котлетки из фарша и обвалять в панировочных сухарях, в которые можно предварительно добавить кунжут.

Обжарить котлеты на растительном масле до готовности.

Жарить по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.

Котлеты выложить в форму для запекания.

На котлеты выложить кружочки с помидор.

Посыпать сыром и поместить в духовку.

Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов пока не расплавится сыр.