-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 4342

Выбрана рубрика Лучшие рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Стихи(4), Секреты красоты(36), Руки не для скуки(117), Обо всем на свете(62), Крепкое здоровье(46), Иллюстрации(3)

Капуста с грибами самый постный рецепт

Дневник

Суббота, 08 Октября 2016 г. 09:20 + в цитатник

Ингредиенты:
Капуста свежая 0,5 кг
Морковь 1шт
Грибы по желанию (опята, маслята, шампиньоны, вешенки) -0,5 кг
Томат 1 стакан
Масло оливковое или подсолнечное 50г
Соль специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту и морковь нашинкуем мелко, почти так же как для капусты провансаль , солим и обжариваем совсем немного минут 10 на среднем огне.
2. Параллельно обжарим грибочки. 
3. Как только капуста немного прожарилась добавляем немного томатного сока или морса.
4. Немного даем потомиться капусте с томатом минут 5-7, после чего добавляем предварительно обжаренные грибочки.
5. Перемешиваем и оставляем готовиться на слабом огне еще минут 20, изредка помешивая, что бы не подгорела капуста.
Подаем капусту с грибами уже в остывшем состоянии. Идеально для такого сочетания кушать капусту с малосольными огурчиками.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

ДЕСЕРТ "ЛАКОМКА"

Дневник

Суббота, 08 Октября 2016 г. 09:19 + в цитатник

Этот рецептик нашла в старой вырезке из журнала, которые до сих пор храню!Но храню лишь проверенные,
которые сама готовила...и забыла, забросила! Надо возобновить, ведь сколько разных рецептиков интересных
было раньше! Ну,это вступление, а теперь к рецептику!

Продукты:
1 кг яблок,
200-250 гр творога
200гр изюма,
1 стакан сахара

Приготовление:

Творог, сахар и изюм хорошо размешать. Яблоки разрезать пополам, удалить сервцевину и заполнить полученной творожной массой. Заполненные яблоки выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Через 15 минут "Лакомка" готова! Блюдо можно сверху посыпать сахарной пудрой или ванильным сахаром.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

Запеченный картофель под майонезом

Дневник

Суббота, 08 Октября 2016 г. 09:18 + в цитатник

Рецепт классической картошки в духовке хорош тем, что блюдо получается сытным, вкусным, очень ароматным и необычным. Такая картошка хороша как на семейном ужине, так и на праздничном столе. 

Ингредиенты:
1 кг картофеля
2-3 столовые ложки растительного масла
1 луковица
4 зубчика чеснока
0,5 л майонеза
250-300 г сыра

Приготовление:

Картофель почистить, поре­зать не толстыми кружочками, выложить «чешуей» в хоро­шо смазанную растительным маслом форму или сковороду.
На картошку положить немного по­резанного тонкими колечками лука и натертого на мелкой терке чеснока.
Этот первый слой немно­го посыпать тертым сыром и смазать майонезом. Затем так же, только без лука, уложить вто­рой слой и густо посыпать сы­ром, а затем обильно смазать майонезом.
Поставить в горячую духовку (200 °С) минут на 5-7, затем огонь убавить до маленького и запекать минут 40.
Попробовать вилочкой кар­тошку: если будет мягкая, но бледная, то включить сильный огонь минут на 5, чтобы об­разовалась очень красивая золотистая корочка. Вынуть из духовки, накрыть крышкой ненадолго, пусть постоит.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

Овсяные оладушки с яблоками и морковью

Дневник

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 18:20 + в цитатник

Ингредиенты:
1 стакан хлопьев геркулес(которые быстро готовятся)
1 стакан теплого молока
2 яйца
4 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара 
1 морковь
1 яблоко
примерно 5 ст. ложек муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:
Хлопья залить молоком и оставить набухать минуть на 10. Отделить белки от желтков, растереть желтки до бела с сахаром, солью и пакетиком ванильного сахара. морковь и яблоко натереть на терке. смешать с овсяными хлопьями, добавить желтковую массу. отдельно взбить белки в пену, добавить к тесту. взять столько муки чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны(примерно 5 ст. ложек), смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя. все перемешать, выпекать оладьи до золотистого цвета на разогретом растительном масле, подавать со взбитыми сливками или с джемом.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

Вкуснейший рулет с сельдью

Дневник

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 18:19 + в цитатник

Ингредиенты:
лук
сельдь
2-3 маринованных огурца
сливочное масло
яйца
пищевая пленка

Приготовление:

Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.
Филируем и не крупно режем селедку. Двух крупных штук будет достаточно. Если сельдь пересолена, то лучше ее немного вымочить заранее в молоке или чае. У меня была отличнейшая селедка, крупная, малосольная, жирная.
Нарежем меленьким кубиком 2-3 маринованных огурчика. Что бы "крем" у рулета был нежным, я огурчики почистила от кожуры.
Приготовим яичное масло. Для этого собьем 200-250 г сливочного масла. Взбиваем как для крема на торт, до воздушности и побеления. Не пожалейте для этого 5-ти минут работы миксера.
Продолжая работать миксером смешиваем сливочное масло с натертыми яйцами, нарезанным маринованным огурчиком и добавим еще рубленного укропчика. Если сельдь малосольная, то и щепотку соли. Попробуйте какой нежный и вкусный получился "крем"
Его и на бутербродик утречком посыпав сверху зеленым лучком очень вкусно с зеленым чаем позавтракать.
Начинаем собирать рулет. Для этого нарежем зелень. Очень вкусна смесь из укропа, петрушки и зеленого лука.
Отрезаем и расстилаем на столе кусок пищевой пленки. Высыпаем на пленку нарезанную зелень в форме квадрата или прямоугольника.
На зелень раскладываем вилкой или ложкой (кому как удобнее) нарезанное филе сельди.
И так же на сельдь раскладываем сверху "крем". Пытаться намазывать эту смесь нет смысла, так как кусочки сельди будут "прыгать" и расползаться со своего места.
Ну, а теперь нужно при помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет. Спешить не нужно. Каждый виток стараемся завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравниваем и прижимаем его рукой.
Затягиваем пленку по плотнее, закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и отправляем его в таком виде в холодильник остывать не менее, чем на 4 часа. Я оставляю на ночь.
Вот рулет на следующий день готовый к нарезке. Хочу предупредить. Есть одно НО. Не знаю какое сливочное масло по консистенции в стране, где вы живете. У нас "нынешнее" слив. масло, не то, что "давешнее". Сплошная вода. И при нарезки рулета это масло не захочет резаться "как масло", а начнет крошиться. Поэтому я или даю рулету перед нарезкой полежать на столе минут 20, что бы масло слегка подтаяло, или нарезаю его окуная нож в стакан с горячей водой. Каждый отрезанный ломтик я сразу перекладываю на блюдо, в котором он будет подаваться. А затем до подачи на стол, отправляю нарезанный рулет в холодильник, что бы каждый кусочек хорошо остыл. Когда придет время накрывать на стол остается только достать рулет из холодильника и подать. За счет взбитого "крема" рулет очень нежный и вкусный и никого из любителей селедочки не оставил равнодушным.

Этот вариант был сделан для домашнего "пользования" к картошечке на ужин.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

Ленивый уход за ногами. Кефирный пилинг

Дневник

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 18:18 + в цитатник

Это рецепт одной ОЧЕНЬ пожилой женщины. Она была кокетка и любительница ярких платьев, всегда очень тщательно следила за собой, и однажды, оказавшись в больнице, очень страдала из-за невозможности привести пятки в порядок. Да, были люди в наше время)))). Этот способ она придумала от безысходности там же в больнице, но пользовалась им потом всю жизнь, и считала чрезвычайно эффективным.

Вам потребуется:
Полчашки кефира. Лучше, если он будет с высоким процентом жирности и прокисший.
Полиэтиленовые пакетики для завтрака.
Махровые носки.
Жирный крем

Как это делается:
1. Лучше всего делать эту процедуру вечером за пару часов до отхода ко сну.
2. Подогрейте кефир до 36 градусов. Я этот пункт пропускаю, но тогда засовывать ноги в кефир очень неприятно.
3. В пакет налейте половину порции кефира. Наденьте пакет на ногу, сверху натяните носок. Можно еще натянуть на щиколотку резинку для волос, что бы она плотнее фиксировала всю эту «конструкцию».
4. Повторите все со второй ногой.
5. Пакеты нужно оставить на ступнях на полтора – два часа. Передвигаться в этом приспособлении можно, но довольно скользко, так что, садитесь смотреть любимый фильм.
6. Спустя указанное время смываете кефир с ног. Если ситуация у вас запущенная, то можно слегка пройтись по огрубевшим местам пемзой, однако, если вы будете делать эту процедуру раз в неделю необходимости в этом не будет.
7. Для большего эффекта можно в завершении смазать чуть влажные ступни жирным кремом. Снова надеть носки и лечь в них спать.

Результаты:
Мне сложно судить, поможет ли это способ, когда есть трещины на пятках и многолетние натоптыши, но для ступней средней степени запущенности, он дает отличный результат. Пятки становятся розовые и гладкие, грубые места размягчаются и легко удаляются буквально от нескольких движений пемзы.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

ЛЕНИВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБЫХ ПИРОГОВ

Дневник

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 18:17 + в цитатник

Ингредиенты:
100 гр масла, 
2 яйца, 
200 гр сметаны (или кисломолочного продукта), 
2 ст.л сахара, 
0,5 ч.л. соли, 
1/2 ч.л.соды, 
1 ч.л. сухих дрожжей, 
1 ст.л. растительное масло, 
мука
Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин. 

Приготовление:
Растворить дрожжи в 2 ст.л теплой воды.Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т.е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем.Используется тесто сразу, т.е. расстойка происходит уже в готовом изделии. Выпекать при 180 гр.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

БЕЛЯШИ - неимоверно вкусные!

Дневник

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 18:16 + в цитатник

Да, вы правильно поняли, мои дорогие друзья, это БЕЛЯШИ, при том неимоверно вкусные, я от них просто в восторге... Рецепт очень простой, но вкус..., мне кажется, что вкуснее беляшей я в жизни не пробовала)). Итак, не буду долго расхваливать, потому, как попробовав, вы сами в этом непременно убедитесь. 
Готовим тесто. 
Для него понадобятся следующие продукты, которые должны быть комнатной температуры:

Мука в/с (у меня Макфа) - 0,5 кг.
Яйцо - 1 шт.
Йогурт без сахара - 250 мл.
Дрожжи сухие (у меня Саф-момент) - 1/2 пакетика 
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Горячая вода - 50 мл.

В посуде для теста соединить все ингредиенты (сахар, соль, дрожжи, мука, яйцо, йогурт, вода). Замесить тесто. 
Накрыть крышкой или п/э плёнкой и поставить в тёплое место подходить. Тесто должно увеличиться в полтора - два раза. На это примерно уходит полтора - два часа.
Тесто подошло. Следует разделить его на кусочки небольшого размера, грамм по 50-60. У меня получилось 17 шариков. Накрыть пищевой плёнкой и дать минут 20 подойти.
За это время подготовить фарш. Он тоже совсем несложный. Ничего лишнего, только лук, чёрный молотый перец и соль.

Фарш смешанный или свиной - 0,5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец чёрный
Соль

И вот наши маленькие колобочки увеличились в размерах, пора приступать к делу. Делаем из них лепёшечки. Разминаем аккуратненько, чтобы сильно не повредить структуру теста. На середину кладём фарш и защипываем. Беляши можно защипывать разными способами, мне понравился этот. Края лепёшки укладываем вокруг указательного пальца складочками. В середине остаётся небольшая дырочка.

Снова накрываем плёнкой и даём постоять минут 20.

Наливаем подсолнечное рафинированное масло в глубокую сковороду, его идёт достаточно много, если сковорода диаметром 24-26см, то примерно - 250-300мл. Нагреваем не до кипения. Масло должно быть нагрето настолько, чтобы тесто не горело, а обжаривалось постепенно. Берём беляши и кладём в разогретое масло дырочкой вниз, обжариваем минуты две. Регулируем пламя. У меня в сковороду входит 3-4 беляша. Обжарили одну сторону, переворачиваем и в дырочку каждого беляша вливаем по чайной ложечке кипящего масла. Обжариваем минуты две до румяного состояния.
Вот такого они получаются красивого шафранового цвета.

Всем очень советую попробовать этот рецепт. Если сделаете всё правильно, останетесь довольны. Удачи!

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

ГОВЯДИНА В ОСТРОМ СОУСЕ ПО-АРАБСКИ

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 15:09 + в цитатник

Вам потребуется:

- Говядина - 500 гр.,
- Помидоры средние - 3 шт.,
- Чеснок - 2 зуб.,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Имбирь свежий, натёртый - 1 ст.л.,
- Карри порошок - 0,5 ч.л.,
- Йогурт(кефир) - 2-3 ст.л.,
- Томатная паста(или хороший кетчуп) - 2 ст.л.,
- Оливковое(растительное) масло - 2 ст.л.,
- Соль - 1 ч.л.,
- Перец красный кайенский - щепотка,
- Вода - 1,5 стакана,
- Петрушка - 1 пучок.

Как готовить:

1. Репчатый лук мелко нарезать кубиками, и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.
2. Добавить мясо, нарезанное кубиками(примерно2*2см.) и обжаривать минут семь, постоянно помешивая.
3. Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, йогурт, воду, посолить(по вкусу), готовить на медленном огне в течении часа, или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким).
4. За 5 минут до готовности добавить мелконарезанную зелень петрушки.
Подавать с рисом, или зеленым салатом.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

ЧИПСЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 15:08 + в цитатник

Ингредиенты:

- Лаваш армянский — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Специи (хмели-сунели, смесь перцев) — по вкусу
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль

Приготовление:

Сметану смешать с яйцом, солью и специями. В эту смесь выдавить через чеснокодавку чеснок. Лаваш смазать полученной смесью, сверху потереть сыр тонким слоем на самой мелкой терке. Разрезать на кусочки произвольной формы. Положить на противень, никакого масла не надо. Запечь в духовке при 190 °C 5-10 минут.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

 Страницы: 107 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1