-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3143

ћорковные котлеты

ƒневник

—уббота, 08 ќкт€бр€ 2016 г. 09:21 + в цитатник

»нгредиенты:
морковь свежа€ – 1 кг;
молоко – полстакана;
манна€ крупа – половина стакана;
€йца куриные – 3 шт.;
сухари панировочные – полстакана;
сахар-песок – 1 ч.л.;
масло растительное;
соль.

—пособ приготовлени€:

1. ќчищаем морковь и измельчаем ее в блендере или на мелкой терке.
2. ѕерекладываем в кастрюльку или глубокую жаровню.
3. Ќасыпаем сахарный песок, щепотку соли, столовую ложку масла. ѕеремешиваем.
4. ¬ыливаем подогретое молоко, доводим морковную массу до кипени€ и тушим до готовности на слабом огне.
5. «атем посыпаем манкой (если жидкости недостаточно, то вливаем еще молока) и провариваем еще минут 7-10.
6. ѕосле этого снимаем с огн€.
7. ¬водим взбитые желтки, тщательно вымешиваем, остужаем.
8. »з полученной котлетной массы формуем котлеты.
9. ќбмакиваем каждую сначала во взбитую белковую смесь, потом обваливаем в сухар€х.
10. ”кладываем котлеты на разогретую и смазанную маслом сковороду.
11. ќбжариваем с обеих сторон до рум€ной корочки.
√отовые морковные котлеты подаем к столу, полив сметаной, молочным соусом и др.

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]