(и еще 315 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты баклажаны блинчики блины булочки варенье выпечка вязание вязание крючком вязание спицами грибы делаем своими руками десерты заготовки закуски здоровье идеи для вдохновения идеи к новому году кабачки картофель кексы котлеты куличи курица мастер класс мясо напитки новогодние идеи новогодние поделки новый год пасха печенье пироги пирожки пирожное полезные советы рецепты рукоделие рыба салаты свинина скумбрия соусы супы схемы вязания сыр творог торты узоры шоколад
Рулет из скумбрии |
Дневник |
Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной.
Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу.
Для одного рулета нам понадобится:
Скумбрия - 3 шт.
Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.
Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером)
Лавровый лист измельчить руками.))
Пергамент или пищевая пленка.
Скумбрию чистим - отрезаем голову, хвост. Плавнички можно отрезать ножницами. Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.Посыпаем рыбку солью, перцем. Раскладываем чеснок и лавровый лист.Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки. Можно положить рыбку внахлест и свернуть от хвоста к голове.
Я сворачиваю рулет из 3-х штучек. Заворачиваем туго в пищевую пленку.Рулет оставляем в холодильнике на 6-8 часов. затем убираем в морозилку.Нарезаем рулет ломтиками и наслаждаемся.
Метки: рулет из скумбрии рецепты |
Страницы: | [1] |