Ингредиенты:
творог (лучше домашний, можно магазинный зернистый) - 300-400 г
мед жидкий - 2-3 столовые ложки
миндаль (предварительно подсушенный в духовке)
кокосовая стружка

Приготовление:
1. Творог перетереть через сито или в блендере, добавить немного меда (только чтобы масса не была жидкой!) и перемешать до однородности.
2. Чайной ложкой брать немного творожной массы, положить в серединку миндаль и сформовать шарик ( я использовала 2 чайные ложки ).
3. Творожный шарик обвалять в кокосовой стружке.

Готовые конфетки переложить на тарелочку и охладить в течении нескольких часов.

Приятного аппетита!