-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2841
 омментариев: 472
Ќаписано: 3924


 уриные ножки по-грузински

—реда, 22 январ€ 2020 г. 21:19 + в цитатник

5791713_pPUffgEcBzo (600x407, 93Kb)

»нгредиенты:

1/4 стакана €блочного уксуса
2 столовых ложки оливкового масла
2 столовых ложки дижонской горчицы
1,5 столовых ложки пр€ности хмели-сунели
1 чайна€ ложка соли
8-12 куриных ножек

ѕриготовление:

¬ыложите ножки в закрывающийс€ пакет.
¬ миске смешайте все ингредиенты до однородной массы.
«алейте ножки маринадом и оставьте мариноватьс€ минимум на час, а лучше на ночь.
Ќагрейте духовку до 175 градусов. ¬ыложите ножки в блюдо дл€ запекани€, оставл€€ между ними место. ¬ыпекайте до золотистой корочки 20-30 минут.

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

ƒомашнее –афаэлло с сюрпризом

—реда, 22 январ€ 2020 г. 21:19 + в цитатник

5791713_Zmz_aLcPb9w (604x394, 48Kb)

»нгредиенты:

сливочное масло - 180 грамм
—гущенка – 300 грамм
ћороженое – около 50 грамм
 едровые орешки – 50 грамм
 укурузные палочки – упаковка (около 150 грамм)
 окосова€ стружка – по вкусу

ѕриготовление:

1. —ливочное масло комнатной температуры смешиваем со сгущенкой
2. »змельчаем и смешиваем кедровые орешки с кукурузными палочками
3. —оедин€ем получившиес€ смеси и кладем в морозильную камеру на час (температуру в морозильнике желательно заранее выставить как можно ниже)
4. ƒостаем смесь из морозильной камеры. ѕока она не раста€ла, быстренько лепим руками шарики, помеща€ в середину мороженое.
5.  аждый шарик обкатываем в кокосовой стружке и сразу кладем в морозильник.
6. ќставл€ем шарики на 2 часа в морозильнике. ѕри подаче к столу можно украсить клубничным сиропом и веточкой м€ты.

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

 реветки с экзотическими фруктами в карамелизованном соусе.

—реда, 22 январ€ 2020 г. 21:19 + в цитатник

5791713_zMWCaxNVwg (700x464, 111Kb)

»нгредиенты (на 2 порции):

ћанго — 120 г
јнанас — 120 г
јвокадо — 120 г
—ахарный песок — 150 г
 реветки — 160 г
ћ€та — 4 г

ѕриготовление:

Ќа раскаленной сковороде растопить сахарный песок до получени€ карамели. ƒобавить вымытые и очищенные фрукты и авокадо, нарезанные кубиками размером 1 см. ќбжарить все с небольшим количеством воды до золотистого цвета. ќбжаренную смесь фруктов и авокадо выложить на тарелку, а в остатках карамели обжарить очищенные сырые креветки. ¬ центр большой круглой тарелки выложить обжаренные фрукты, сверху готовые креветки или просто перемешать. ѕолить блюдо оставшейс€ карамелью и украсить веточкой свежей м€ты.

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

«аработок с брокером "√ерчик и ко"

¬торник, 21 январ€ 2020 г. 21:08 + в цитатник

«аработок на инвестици€х без сомнений €вл€етс€ достаточно перспективным делом. ќдним из способов выгодно вложить деньги и увеличить свой капитал за достаточно короткий срок €вл€етс€ заработок на бирже ‘орекс, но дл€ этого вам понадобитс€ брокер, то есть компани€ посредник, с помощью которой можно вести свою де€тельность и получить в свое распор€жение необходимые дл€ работы инструменты. ћожно выбрать компанию "√ерчик и ко" в качестве брокера, который обучит основам выгодного инвестировани€, предоставит необходимые инструменты и позволит хорошо заработать. ѕрочитав большое количество мнений о герчик и ко € пришла к выводу, что этот брокер заслуживает довери€. “акже вы можете по ссылке выше ознакомитьс€ с обзорным видео от создател€ компании.


¬иртуальное казино „емпион

ѕ€тница, 17 январ€ 2020 г. 20:03 + в цитатник

ѕохожее изображение

¬ыбор игровых систем дл€ установки в онлайн казино достаточно большой.  ажда€ платформа имеет свои плюсы и минусы, с которыми нужно внимательно ознакомитьс€, чтобы в конечном итоге выбрать самое интересное и выгодное предложение дл€ сотрудничества. —оветую обратить внимание на игровую систему champion club net, котора€ достаточно проста в установке, но вместе с тем предлагает своим клиентам много интересных возможностей. ¬о-первых, в еЄ настройках можно легко разобратьс€ с первого раза и быстро провести все необходимые настройки. ¬о-вторых, вы сможете предложить пользовател€м онлайн казино большой выбор слотов, хорошие бонусы, турниры между игроками и другие интересные фишки, что без сомнений позволит вам быстро завоевать свою аудиторию и вывести бизнес на успешный уровень.


Ѕукмекерска€ контора Pin Up - шанс заработать на своем хобби

¬торник, 14 январ€ 2020 г. 18:44 + в цитатник

ѕохожее изображение

»гра на автоматах – это лишь один из доступных способов проверить свою интуицию и удачу. ј ведь сегодн€ в »нтернете можно найти и другие не менее захватывающие азартные развлечени€, которые способны не просто разнообразить досуг, но и принести хорошую прибыль. Ќапример, можно совместить свое хобби смотреть спортивные матчи с возможностью хорошо зарабатывать. –ечь идет о ставках на спорт. Ќе так давно приходилось искать букмекерскую контору в своем городе, но сегодн€ и на просторах глобальной сети можно найти надежные компании, которые дают возможность своим пользовател€м делать ставки на спорт, не выход€ из дома, а работать можно пр€мо со своего компьютера или же с мобильного телефона, если вы пользуетесь мобильной версией сайта.

≈сли говорить о надежных букмекерских конторах, которым можно смело доверитьс€ в игре на деньги, тогда хочу отдельно выделить Ѕ  ѕин јп. Ќовичкам будет интересно изучить основные преимущества букмекерской конторы Pin Up, а их действительно немало. ¬о-первых, вы можете зарегистрироватьс€ на официальном сайте и сразу же начать свою игру, а именно сделать первый прогноз на результат любого матча или спортивного соревновани€. »зучив полный список доступных видов спорта, в которых можно проверить свою интуицию и аналитические способности, вы можете выбрать самое интересное дл€ себ€ направление.

ƒумаю, что не ошибусь, если скажу, что большинство сделает ставку на результат футбольного матча. ƒействительно, футбол можно смело назвать одним из самых попул€рных видов спорта, который смотр€т и мужчины, и женщины. ≈сли вы внимательно следите за играми своей любимой команды, уже успели изучить еЄ будущих противников на чемпионате или же в дружественных играх, тогда можно испытать свою интуицию и сделать первый прогноз на исход матча. ѕо сути, здесь может быть лишь три исхода, а именно выигрыш определенной команды, еЄ поражение, а также ничь€. »зучив аналитические данные, вы можете учесть все нюансы, форму и возможности команды и уже после этого с большей уверенностью в своей правоте сделать ставку.

¬ букмекерской конторе ѕин јп можно делать ставки и строить прогнозы на дес€тки различных видов спорта, не говор€ уже о количестве доступных матчей и соревнований. ѕоэтому каждый, кто любит спорт, врем€ от времени проводит свое свободное врем€ за просмотром спортивных каналов, может легко совместить хобби с возможностью получать стабильный и достаточно хороший доход. “ем более, что букмекерска€ контора находитс€ в вашем компьютере, а сделать прогнозы и ставки на спорт можно за пару кликов.


ћини-курники

ѕонедельник, 13 январ€ 2020 г. 22:10 + в цитатник

5791713_IXYJaAlra0c (700x525, 77Kb)

 урник - традиционный русский пирог с начинкой из курицы или утки с гречневой кашей, картофелем и орехами. —егодн€ используетс€ большое разнообразие начинок. –ецептов курника тоже великое множество.

“есто может быть пресное, сдобное, песочное или слоеное. ƒва последних вида самые сложные в изготовлении, но и самые вкусные. ≈сли использовать сливочное масло и сметану, они придадут нежный сливочный вкус и при€тный аромат.

ƒл€ идеального курника нужно готовить тесто двух видов — дл€ внешней формы и дл€ блинов, которыми прокладываютс€ слои начинки. ”крашение курника — отдельный вид русского искусства: декоративные элементы в виде цветов, листьев и различных узоров из теста поражают своим великолепием. Ќо это праздничный пирог и подаетс€ он на больших праздниках: свадьбах, юбиле€х, новосель€х.

ћы же предлагаем вам рецепт мини-курников. Ёто не такой праздничный и традиционный пирог, но не менее вкусный. √отовить его быстро.  роме этого, он получаетс€ порционный и тем самым очень удобный дл€ подачи гост€м или просто на обеденный стол дл€ семьи.

»нгредиенты:

—добное пресное тесто:
180 г. маргарина;
250 мл. молока или кефира;
2 крупных куриных €йца;
по кофейной (с горкой) ложечке пищевой соды и поваренной соли;
1/2 стакана майонеза;
1,5 ст. ложки сахарного пека;
6,5 стаканов пшеничной муки.

Ќачинка:
курина€ м€коть (грудка + м€со с одного бедра);
лук, специи – по вкусу;
картофель – 3 не очень крупных клубн€;
масло сливочное – около 100 г.

ѕриготовление:

√отовим тесто:

ћаргарин измельчаем, складываем в стекл€нную или специальную емкость дл€ —¬„-печей и отправл€ем на тридцать секунд в микроволновую печь (надо растопить). ¬ принципе, все это можно сделать и на плите.

¬збиваем €йца с солью и сахаром, в смесь добавл€ем майонез и молочный напиток, перемешиваем. ¬ысыпаем соду, перемешиваем, тонкой струйкой вливаем растопленный маргарин (!он не должен быть гор€чим!), перемешиваем.

¬ готовую смесь понемногу подсыпаем муку и замешиваем тесто. Ќеобходимо очень хорошо замесить тесто, чтобы оно получилось м€гким и упругим. ќриентир по готовности - тесто не липнет к рукам. (√овор€т, если тесто замесить вручную, то и пироги получаютс€ вкуснее.)

—формируйте из теста шар, обсыпьте его мукой. ƒалее надо положить тесто в миску, накрыть сухой тканью и отправить в холодильник на полчаса.

«а это врем€ приготовим начинку:

Ћук нашинковать кубиками, куриную м€коть нарезать мелкими тоненькими кусочками, картофель – небольшими брусочками.

ѕеремешать в одной миске 3 составл€ющих начинки, добавить специи и перемешать. ƒобавить специи. (¬ажно! ƒобавл€йте соль непосредственно перед началом работы по изготовлению пирогов, иначе будет выдел€тьс€ много сока из сырой начинки).

—тр€паем курники:

ƒостать тесто из холодильника и разделить его на 14 сегментов, которые в свою очередь поделить на две неравные части. »з одних раскатываем лепешки диаметром около 16 см., из других – лепешки вдвое меньшего размера. ѕримерна€ толщина лепешек 2 мм ( не меньше).

Ќа лепешку большего размера кладем начинку (примерно столовую ложку с горкой), на нее – пару небольших кусочков масла сливочного.

—верху начинки укладываем маленькую лепешку и к ней поднимаем борта нижней лепешки, защипываем. ≈сли вы хотите придать пирогам гл€нец, то нужно промазать поверхность курников взбитым желтком.

ѕротивень застилаем пекарской бумагой или пергаментом, выкладываем курники и сразу отправл€ем в духовку, которую заблаговременно прогреваем до 210 —.

¬ыпекаем мини-курники с курицей и картошкой максимум 45 минут при температуре 210 °C.
√отово!

ѕри€тного аппетита!!!

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

12 книг дл€ праздничного и зимнего настроени€

ѕонедельник, 13 январ€ 2020 г. 22:10 + в цитатник


5791713_Gxmy6ZEaiXk (700x560, 151Kb)



«имой, как никогда хочетс€ остатьс€ дома. Ёто идеальное врем€ дл€ ароматного ча€, шоколада и чтени€. ¬ этой подборке книги о зиме и –ождестве, которые поднимут настроение и застав€т поверить в волшебство.



📖†Ђ¬  јЌ”Ќ –ќ∆ƒ≈—“¬јї –ќ«јћ”Ќƒј ѕ»Ћ„≈–



ѕ€теро не слишком счастливых людей по воле обсто€тельств оказываютс€ в одном доме на севере Ўотландии. –озамунда ѕилчер с теплой, доброй улыбкой рассказывает о своих геро€х. » читатель начинает верить, что приближающеес€ –ождество об€зательно принесет в их жизнь чудесные перемены.



ќчень светла€, тепла€ и добра€ истори€, с капелькой волшебства. »менно такие романы хочетс€ читать в преддверии праздников. „тобы улыбатьс€ и создавать вокруг себ€ хорошее настроение.



–озамунде ѕилчер удаетс€ передать атмосферу и рассказать о традици€х северной Ўотландии так, что хочетс€ немедленно отправитьс€ туда. —оветую дл€ создани€ новогоднего настроени€!



📖†ЂЎќ ќЋјƒї ƒ∆ќјЌЌ ’ј––»—



—онное спокойствие маленького французского городка нарушено приездом молодой женщины ¬ианн и ее дочери. ќни по€вились вместе с шумным и €рким карнавальным шествием, а когда карнавал закончилс€, его светла€ радость осталась в глазах ¬ианн, открывшей здесь свой шоколадный магазин.



 аким-то чудесным образом она узнает о сокровенных желани€х жителей городка и предлагает каждому именно такое шоколадное лакомство, которое заставл€ет его вновь почувствовать вкус к жизни.



Ёту книгу решила прочесть уже после просмотра фильма ЂЎоколадї с участием ƒжонни ƒеппа. » оказалось, что они совсем разные. ‘инал мне больше понравилс€ в фильме. Ќо вот в книге намного больше чародейства.



јвтор так сочно описывает все запахи и вкусы, что ощущаешь себ€ сид€щей в кафе героини. ¬дыхаешь ароматы кофе, специй и шоколада. “епла€ и очень зимн€€ истори€.



📖†ЂƒЌ≈¬Ќ»   Ќ»√ќ“ќ–√ќ¬÷јї ЎќЌ Ѕј…“≈ЋЋ



—уществует мнение, что некоторые книготорговцы Ц раздражительные груби€ны и мизантропы.  ак, например, главный герой сериала Ђ нижный магазин Ѕлэкаї, которого блистательно воплотил на экране ирландец ƒилан ћоран. ¬ладелец крупнейшего букинистического магазина в Ўотландии Ўон Ѕайтелл считает, что этот образ соответствует действительности, и сам €вл€етс€ его живым воплощением. Ќо всегда ли он был таким?



ќтнюдь. ƒо того как стать владельцем книжного магазина, он был довольно-таки приветливым и дружелюбным человеком. ќднако бесконечные глупые вопросы, финансова€ нестабильность в сфере книготорговли, непрекращающиес€ споры с персоналом и множество вечно действующих на нервы, спор€щих и норов€щих торговатьс€ покупателей превратили Ўона в циника и мизантропа. Ђƒневник книготорговцаї Ц это попытка честно рассказать о мире книжной торговли, будн€х, проблемах и радост€х букиниста, а также о люд€х, книгах и чтении.



📖†Ђѕ–ј “»„≈— јя ћј√»яї ЁЋ»— ’ќ‘‘ћјЌ



ƒвести с лишним лет, что бы ни приключилось в городе, вину валили на женщин семейства ќуэнс. ћожет, причиной тому был их странный дом-особн€к: с пыльной мебелью, скрипучими лестницами, племенем черных котов и летучими мышами на крыше? »ли же неординарные способности, которые открываютс€ на тринадцатый день рождени€ у каждой женщины их рода?



ѕоговаривают, что ќуэнсы практикуют любовную магию, а в их холодильнике можно найти приворотное зелье, ингредиенты которого они выращивают в своем саду. ¬едьмы по соседству Ц вот о чем шепчутс€ окружающие. ¬ наше врем€ на кострах их уже не жгут, но и без этого им живетс€ несладко. ќсобенно когда кто-то из них влюбл€етс€.



ѕеред праздниками так хочетс€ поверить в магию. Ёта книга попала ко мне в руки уже после того, как посмотрела одноименный фильм. ¬ котором снимались —андра Ѕаллок и Ќиколь  идман. ‘ильм мне понравилс€ немного больше. Ќо, скорей всего дело в переводе.



📖†Ђ—≈–≈Ѕ–яЌџ≈  ќЌ№ »ї ћЁ–» ћ≈…ѕ ƒќƒ∆



Ўироко известна€ повесть, которую читали дети нескольких поколений. ¬ ней увлекательно рассказываетс€ не только о жизни голландских школьников в середине XIX века, но и о √олландии ( оролевстве Ќидерландов) Ц истории, географии, жизни и обыча€х этой маленькой европейской страны.



’оть это и книга дл€ детей, но отлично подошла мне дл€ чтени€ в праздники. јвтор описывает √олландию красочно и легко. «десь много красивых описаний и оборотов, которые хочетс€ выписать себе на пам€ть.



📖†Ђ¬ќЋЎ≈ЅЌјя «»ћјї “”¬≈ яЌ——ќЌ



«наменита€ детска€ писательница “уве янссон придумала муми-троллей и их друзей, которые стали известны на весь мир. Ќе отказывайте себе в удовольствии Ц загл€ните в гостеприимную ƒолину муми-троллей.



 ак мы знаем, зимой обитатели долины сп€т. Ќо ћуми-тролль вдруг проснулс€ и обнаружил, что выспалс€. ќн разыскал малышку ћю, и они с нетерпением стали поджидать Ћед€ную деву. √лупенькие, они не знали, что Ћед€на€ дева опаснее, чем сама злюща€ ћорра!



¬прочем, за долгую зиму им придетс€ пережить немало: опасные приключени€, удивительные встречи и веселый праздник. Ќо зато весной ћуми-тролль с гордостью может сказать, что он первый в мире муми-тролль, который не спал целый год.



≈ще одна детска€, но очень тепла€ книга. »деально подходит дл€ зимних вечеров.



📖†Ђ√ј––» ѕќ““≈–ї ƒ∆. .–ќ”Ћ»Ќ√



Ќи одна зима не проходит у мен€ без √арри ѕоттера. »з всех книг о зиме, именно эта сери€ сама€ душевна€ и близка€. —ейчас есть большой выбор изданий. –екомендую читать в оригинале или на русском €зыке из издательства –осмэн. —овременные переводы ужасны.



📖†Ђ«»ћЌ»≈ ѕќ¬≈—“» » –ј—— ј«џ –”—— »’ ѕ»—ј“≈Ћ≈…ї. —Ѕќ–Ќ» 



¬ этой книге собраны повести и рассказы о русской зиме с крещенскими морозами, буранами и метел€ми. ј в самом сердце этого сурового времени года Ц всеми любимые праздники: –ождество, —в€тки, Ќовый год, которые вдохновл€ли писателей и дарили €ркие сюжеты русской литературе.



📖†Ђ“–»Ќјƒ÷ј“јя — ј« јї ƒ»јЌј —≈““≈–‘»Ћƒ



ћаргарет Ћи Ц тиха€ хранительница книжного архива и по совместительству биограф-любитель. ¬се свое свободное врем€ она предпочитает проводить в компании книг. ¬едь с ними намного проще, чем с живыми людьми.



Ќо неожиданно ее жизнь резко мен€етс€: таинственна€ знаменита€ писательница ¬ида ¬интер хочет, чтобы именно она Ц ћаргарет Ц создала ее биографию. ≈динственное правдивое жизнеописание. ¬едь все, что ¬ида когда-либо рассказывала о себе ранее, было вымыслом от первой и до последней буквы.



ћаргарет предстоит погрузитьс€ в мрачную и пугающую атмосферу готического особн€ка, полного призраков, раскрыть тайну тринадцатой сказки и написать пронзительную историю о двух близнецах.



–оман написан так, что от него не оторватьс€. ќн полон готической атмосферы и загадок. Ќе совсем про зиму, но книга понравитс€ всем, кто люб€т мистику, тайны и непредсказуемые разв€зки.



📖†Ђ ќ–ќ“ј≈ћ «»ћ”. ”ё“Ќќ≈ –” ќ¬ќƒ—“¬ќ,  ј  ѕ–ќ¬≈—“» ’ќЋќƒЌќ≈ ¬–≈ћя √ќƒјї Ёћћј ћ»“„≈Ћ



ѕрогоните зимнюю тоску и найдите, чем себ€ зан€ть в морозные мес€цы. ”стройтесь поуютнее с коллекцией вдохновленных природой рукодельных проектов от Ёммы ћитчелл.



¬ этой книге много проектов, которые можно воплощать в реальность дома. ≈сть пошаговые инструкции и красивые фотографии.  оторые были сн€ты в коттедже Ёммы. ƒа и сама книга уже сразу создает уют дома.



📖†Ђ’ё√√≈. —≈ –≈“ ƒј“— ќ√ќ —„ј—“№яї. ћј…  ¬» »Ќ√



¬ –ейтинге стран мира по уровню счасть€ ќќЌ датчане регул€рно занимают первое место. Ќо как им удаетс€ радоватьс€ жизни, когда за окном скверна€ погода, день так короток, что его и не заметишь, а на работе нескончаемый аврал? ƒл€ этого у датчан имеетс€ собственна€ жизненна€ философи€, котора€ укладываетс€ в несколько немудреных правил, позвол€ющих создать атмосферу поко€, тепла и дружелюби€, Ц хюгге. ќ том, что это такое, рассказывает в своей книге ћайк ¬икинг, основатель и руководитель знаменитого »нститута исследовани€ счасть€ в  опенгагене.



ѕри€тна€ книга, чтобы полистать и вдохновитьс€ на простое счастье. ¬едь наше настроение в наших руках.



📖†ЂЅќЋ№Ўќ≈ ¬ќЋЎ≈Ѕ—“¬ќї ЁЋ»«јЅ≈“ √»ЋЅ≈–“



ЂЅольшое волшебствої Ц исследование на тему творчества: какова его природа, какую роль оно играет в нашей повседневной жизни, откуда берутс€ идеи, как преодолеть страх и начать творить.



ѕо мнению автора, внутри каждого из нас та€тс€ необычные сокровища, которыми нас наградила природа. » наша задача Ц вытащить их на свет. ј что дл€ этого нужно сделать, объ€снит эта практична€ книга, полна€ €рких примеров и удивительных открытий.



ƒл€ тех, кто хочет подружитьс€ со своей творческой стороной, вдохновитьс€ на что-то новое. ѕобедить страхи и сомнени€. »ли просто получить поддержку и опору. ƒействительно, волшебна€ книга.

–убрики:  ќбо всем на свете

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

“ворожный пирог

ѕонедельник, 13 январ€ 2020 г. 22:10 + в цитатник


5791713_jmCEN7oCEcs (600x388, 66Kb)



»нгредиенты:

250 г муки

150 г маргарина

100 г сахара

1 чайна€ ложка разрыхлител€

3 желтка

1/2 чайной ложки цедры лимона

1-2 столовых ложки молока



Ќачинка:

3 белка

500 г творога

200 г сахара

1 чайна€ ложка ванили

1/2 чайной ложки цедры лимона

4 столовых ложки муки или 2 столовых ложки манки



ѕриготовление:



“есто: —мешайте все ингредиенты дл€ теста до образовани€ однородной массы.

Ќачинка: Ѕелки взбейте до устойчивых пиков. ¬ отдельной миске смешайте творог с сахаром, ванилью и цедрой до однородной массы. ƒобавьте муку, перемешайте и аккуратно введите белки.



“есто разделите на 2 части и раскатайте. ќдну половину выложите на дно приготовленной формы дл€ пирога, оформив также бортики. ¬ыложите начинку и закройте вторым пластом теста.

¬ыпекайте при 190 градусах около 30 минут до золотистой корочки.

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

яхние из курицы

ѕонедельник, 13 январ€ 2020 г. 22:09 + в цитатник
5791713_ymNZ7N8oass (700x389, 120Kb)
»нгредиенты:
 
• 1 кг курицы,
• 5 столовых ложек растительного масла,
• ½ столовой ложки муки,
• 2 столовые ложки вина,
• 2 баклажана,
• 2-3 кабачка,
• 2 стакана стручковой фасоли,
• 4-6 помидоров,
• 3 луковицы,
• 1 стакан бульона,
• 2-3 дольки чеснока,
• 2 сладких стручковых перца,
• соль,
• перец чЄрный молотый,
• перец красный молотый,
• лавровый лист,
• 3-4 столовые ложки рубленой зелени.
 
ѕриготовление:
 
ќбработанную молодую курицу нарубить на куски, посыпать солью, перцем чЄрным молотым, сбрызнуть вином, оставить на 20-30 минут. ќбжарить на раскаленной сковороде до образовани€ поджаристой корочки, переложить в казанок, залить бульоном, посолить, тушить до полуготовности, затем влить пассерованную и разведЄнную бульоном муку, кип€тить 10 минут.
 
ѕодготовленные, баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1,5-2 см, залить кип€тком на 10 минут, откинуть на дуршлаг, поместить под пресс дл€ стекани€ горькой жидкости, запанировать в муке, обжарить. ѕодготовленные молодые кабачки нарезать вдоль на кусочки длиной 3-4 см, шириной 1,5-2 см, запанировать в муке, обжарить, посолить. ќбработанные стручки фасоли нарезать ромбиками. ќчищенные от кожицы помидоры нарезать ломтиками и натереть на тЄрке.
 
¬ казанок с тушЄной курицей положить подготовленные фасоль, баклажаны, пассерованный лук. ѕомидоры, мелко нарезанный сладкий красный перец, в конце − обжаренные кабачки, измельчЄнный чеснок, рубленую зелень, лавровый лист, перец красный молотый. ѕод закрытой крышкой при слабом кипении довести до готовности.
яхние подавать в гор€чем виде, разложить на тарелки, посыпать рубленой зеленью.
–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

—алат Ђ—елЄдка в сугробеї

ѕонедельник, 13 январ€ 2020 г. 22:08 + в цитатник

5791713_SrPdQ8ec1jw (600x400, 105Kb)

“ем, кому надоела стандартна€ «—елЄдка под шубой», предлагаю попробовать новый вкусный салатик. «десь есть любимое сочетание сельди и свеклы, но при этом салат не «ут€жел€етс€» картошкой, морковью и майонезом, а заправл€етс€ лЄгким ароматным соусом на основе оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. —веклу дл€ салата лучше всего запечь в духовке в фольге. ≈сли вы всЄ же возьмете отварную свеклу, то об€зательно отожмите лишний сок, когда натрете еЄ на терке.

»нгредиенты:

3 свеклы, печЄной в духовке
1 слабосолЄна€ сельдь
5 куриных €иц
—вежа€ зелень петрушки, лука
½ лимона
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухой горчицы

ѕриготовление

¬начале подготовим соус-заправку. —мешиваем оливковое масло, соевый соус, сок половинки лимона, сахар и сухую горчицу. ’орошенько размешиваем.

— оставшейс€ шкурки лимона снимаем цедру теркой (только желтую часть). Ќа ободок салатника (или креманок) при помощи смоченной в воде кисточки наносим лимонную цедру.

“еперь выкладываем салат. ѕервым слоем идет терта€ запеченна€ свекла. Ќемного поливаем еЄ подготовленным соусом.

«атем кладем кусочки селедки, предварительно удалив все косточки.

ѕосыпаем селедку измельченной зеленью. ƒл€ аромата можно положить ещЄ щепотку лимонной цедры. —нова немного поливаем соусом-заправкой.

¬ареные €йца раздел€ем на белки и желтки, отдельно трем их на терке. —ледующим идет слой тертых желтков, его тоже немного поливаем соусом.

ѕоследними выкладываем тертые €ичные белки. Ётот слой заправл€ть соусом уже не нужно. ќтправл€ем салат насто€тьс€ в холодильник.

ѕри подаче украшаем сверху зеленью.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina
—траницы: [284] 283 282 ..
.. 1  алендарь