-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2591
 омментариев: 456
Ќаписано: 3658


јгентство медицинского маркетинга

ѕ€тница, 15 ‘еврал€ 2019 г. 11:53 + в цитатник

ѕрактически у каждого медицинского учреждени€ в насто€щее врем€ есть свой сайт. “ак как с его помощью можно привлечь внимание клиентов, за€вить о себе, а также рассказать об актуальных скидках и акци€х. –еклама в »нтернете имеет большое значение дл€ каждой медицинской организации. ¬ажно, чтобы реклама не только максимально точно отражала суть вашей клиники, но и привлекала внимание пациентов, дава€ пон€ть, что именно здесь они найдут самый лучший сервис.

¬ случае, если вы хотите раскрутить свой медицинский сайт и сделать хорошую рекламу частной или государственной клинике, советую перейти по ссылке https://xn--d1abiikjcedki.xn--p1ai/ на сайт агентства медицинского маркетинга. »менно здесь вы можете заказать качественную рекламу компанию дл€ своего сайта. ”же через 3 мес€ца после начала работ над продвижением вашего медицинского веб ресурса, можно получить посещаемость около 1000 человек в сутки. “аким образом, вы можете при весьма умеренных финансовых затратах за€вить о своем медицинском центре через »нтернете и получить максимальную отдачу уже через несколько мес€цев после начала работ над сайтом.

ќбратитьс€ за помощью в агентство медицинского маркетинга может абсолютно люба€ медицинска€ организаци€, котора€ хочет выгодно вложить деньги в раскрутку и стать номером один в своем городе или районе. ¬ы можете оставить за€вку на продвижение медицинского или же стоматологического сайта в режиме онлайн. Ёто действительно очень удобно и выгодно. „тобы получить максимальное количество откликов от заинтересованных клиентов достаточно выйти в “ќѕ выдачи по своему району или городу. ƒоверив эту задачу специалистам, вы можете быть уверенными в том, что первый результат можно будет оценить уже очень скоро.


¬куснейшие творожные сырки в шоколаде

—реда, 13 ‘еврал€ 2019 г. 20:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬куснейшие творожные сырки в шоколаде

6005298_6tiVC2fzLu0 (320x480, 27Kb)  6005298_EJEprGeq8oE (320x480, 24Kb)

»нгредиенты:
-200 гр творога
-2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
-30 гр сливочного масла
-80 гр шоколада
-1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Ќачинка: 
-карамель, 
-джем, 
-кокосова€ стружка - на ваше усмотрение

ѕриготовление:
Ўоколад растапливаем на вод€ной бане. —иликоновой кисточкой смазываем формочки (у мен€ силиконовые) тонким слоем шоколада. ”бираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (я убирала на 10 минут). ≈сли есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты. ѕока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и разм€гченным сливочным маслом. ƒостаем формочки из морозилки, наполн€ем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполн€ем до конца творогом. —верху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник). ќ хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испар€ютс€ в тот же день.
ѕри€тного аппетита!


√речневый коктейль поможет убрать до 500 г лишнего веса за сутки

—реда, 06 ‘еврал€ 2019 г. 20:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√речневый коктейль поможет убрать до 500 г лишнего веса за сутки

гÑИеÑЗневÑЛй кокÑВÐµÐ¹ÐїÑŒ

«амените этим напитком один прием пищи на выбор, и первые килограммы начнут уходить уже на второй день. ¬ теле будет ощущатьс€ легкость, плавность. ѕрилив сил и энергии гарантирован! ѕохудение на гречневом коктейле способствует не только естественному моделированию фигуры, но и очищению организма.  ишечник избавл€етс€ от шлаков, пищеварительна€ система работает, как часы. √олода не чувствуетс€ совсем.

 

–ецепт гречневого коктейл€

√речневый напиток дл€ похудени€ готовитс€ просто. — этим справитс€ даже очень зан€той человек. ¬сего два компонента!

»нгредиенты

  • 1 столова€ ложка отборной гречневой крупы;
  • 250 мл маложирного кефира.

√речку рекомендуетс€ брать хорошую, не жалеть, еЄ нужно совсем немного. ¬ крупе не должно быть шелухи, чернушек и прочих отходов. ѕеред употреблением гречу перебрать и тщательно промыть.  ефир можно приобрести в магазине или сделать самому. –ецепт приготовлени€ домашнего кисломолочного напитка в этой статье.

 ак готовить?
  1. »змельчите гречневую крупу до состо€ни€ муки. ћожно использовать блендер или кофемолку.
  2. ѕересыпьте муку в стакан, залейте кефиром и хорошо перемешайте.
  3. ”берите в холодильник на несколько часов. ≈сли планируете употребить напиток утром, то готовьте на ночь. ≈сли вечером, то с утра.

 ак употребл€ть коктейль с гречневой мукой?

 октейль замен€ет один прием пищи, ужин или завтрак, на выбор. ќбед лучше сделать полноценным. Ќапиток обеспечивает длительное чувство насыщени€.

  • ≈сли пьете напиток утром, через полчаса допускаетс€ легкий завтрак. Ќапример, можно съесть вареное €йцо, тост, горстку орешков.
  • ≈сли пьете напиток вечером, то только его. √речневый коктейль употребл€етс€ не позднее, чем за 2 часа до сна.
  • рецепт гречневого ÐºÐ¾ÐºÑ‚ÐµÐ¹ÐїÑ

ѕольза гречневого коктейл€

√речнева€ мука обладает целым р€дом уникальных свойств:

  • Ќалаживает работу ∆ “
  • —тимулирует перистальтику кишечника
  • ќчищает сосуды
  • ѕомогает работе поджелудочной
  • ”скор€ет обменные процессы
  • ѕонижает уровень сахара в крови
  • Ќейтрализует действие радионуклидов
  • „истит от токсинов и шлаков
  • √речнева€ крупа незаменима в рационе спортсменов и всех тех, кто заботитс€ о красоте тела, здоровье суставов, костей, св€зок.

    ѕротивопоказани€ и рекомендации

    ѕохудение на гречневом коктейле следует отложить, если вы в положении или кормите грудью. “акже данный метод не рекомендован в детском, подростковом и пожилом возрасте, в период обострени€ хронических заболеваний и восстановлени€ после операций и травм. ѕри наличии заболеваний ∆ “ об€зательна консультаци€ врача!

    ѕри чрезмерной утомл€емости, головных бол€х, апатии, слабости, ухудшении координации, пожалуйста, прекратите прием коктейл€ и вернитесь к полноценному питанию.


—лушайте и скачивайте любимую музыку

—реда, 06 ‘еврал€ 2019 г. 13:34 + в цитатник

»ногда дл€ подн€ти€ настроени€ хочетс€ послушать хорошую музыку. Ѕлаго выбор отечественных и зарубежных хитов позвол€ет каждому найти музыкальную композицию по вкусу. —лушать самые свежие хиты онлайн, а также скачивать любимую музыку на компьютер или же пр€мо на свой мобильный телефон не сложно. —амое главное – найти надежный сайт, на котором можно скачивать музыку без каких-либо рисков. ћое внимание в свое врем€ привлек сайт https://stop-music.com, на котором можно скачивать музыку бесплатно и даже без регистрации. “акже вы можете лишь прослушать новые музыкальные композиции, чтобы быть в курсе последних новинок.

Ётот сайт станет отличным помощником дл€ тех, кто хочет быстро найти и скачать попул€рные музыкальные композиции. —ам сервис устроен очень просто. Ќа главной странице вы сразу найдете перечень попул€рных музыкальных композиций. ¬ы можете послушать что-то из предложенных вариантов или же сразу с помощью поиска найти любимого исполнител€ и послушать хиты в его исполнении. ¬ случае, если эта музыка пришлась вам по вкусу и вы хотите сохранить еЄ, чтобы слушать в дороге, на работе, дома или же в любое другое удобное врем€ и в любом месте, скачивайте музыку на свой смартфон. —делать это можно совершенно бесплатно и все за пару кликов.

я люблю слушать музыку в режиме онлайн. “ак как среди современных исполнителей нахожу не так много интересных хитов, которые хочетс€ прослушивать снова и снова. ¬месте с тем здесь можно найти не только современные песни, но и красивые музыкальные композиции, которые подойдут дл€ активных спортивных тренировок, зан€тий йогой или же дл€ романтического вечера с любимым человеком. „тобы создать соответствующее настроение можно прослушать новогодние песни или же летние о солнце, море и дискотеке.

ƒумаю, что с помощью этого музыкального сайта каждый найдет интересную музыку по своему вкусу, чтобы слушать еЄ онлайн или же скачивать на свой компьютер бесплатно и даже без необходимости проходить регистрацию на сайте.  нопка дл€ скачивани€ находитс€ р€дом с треком, так что у вас не возникнет проблем с изучением возможностей сайта. —качивайте любимую музыку и создавайте плей лист на своем мобильном телефоне дл€ хорошего настроени€. ¬едь благодар€ позитивным песн€м можно задать настрой на весь день.




ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

√де можно слушать любимую музыку?

—реда, 06 ‘еврал€ 2019 г. 13:24 + в цитатник

Ќа просторах »нтернета можно найти огромное количество музыкальных сайтов, на которых можно слушать и скачивать любимые песни. ƒумаю, что практически каждый человек любит слушать музыку. ƒругое дело, что у всех нас совершенно разные вкусы.  то-то обожает русскую попул€рную музыку, кто-то слушает зарубежные хиты, а есть и такие, кто отдает свое предпочтение классическим композици€м. ¬ последнее врем€ вышло много €рких музыкальных композиций, которые хотим мы того или нет посто€нно на слуху и уже давно стали хитами.

Ќекоторые хиты 2018 года удивл€ют. ¬з€ть, к примеру, две песни ‘илиппа  иркорова. –ечь идет о песне «÷вет настроени€ синий», котора€ сама по себе может быть и веселенька€, если не вдумыватьс€ в смысл песни, но клип это что-то ужасное. я не смогла посмотреть клип на эту песню даже один раз, выключила после первой минуты, а ведь раньше заслушивалась песн€ми и смотрела €ркие клипы этого исполнител€.

¬торой клип ‘илиппа  иркорова с Ќиколаем Ѕасковым на песню «»бица» вышла совсем недавно. Ётот клип также вызвал насто€щий резонанс. ≈го содержание даже не хочетс€ комментировать, но тем не менее эти две песни в насто€щее врем€ занимают лидирующие позиции и посто€нно крут€тс€ по радио. Ќа каждую работу найдетс€ свой почитатель. —лушать качественную музыку и самые свежие музыкальные новинки можно не только на волнах попул€рных радиостанций, но и на сайте https://povolnam.net, причем, здесь скачать музыку можно совершенно бесплатно.

ƒумаю, что этот сайт станет хорошей находкой дл€ всех меломанов и любителей современной поп музыки. “ак как здесь можно найти самые новые и уже давно полюбившиес€ песни попул€рных на сегодн€шний день исполнителей. ƒл€ того, чтобы найти песню по своему вкусу можно воспользоватьс€ строкой поиска или же выбрать музыку по тематике, например, подборку новогодних песен, романтические песню к ƒню св€того ¬алентина или же музыку дл€ релакса.


–ецепт  иевского торта в домашних услови€х по √ќ—“у ———–

¬торник, 05 ‘еврал€ 2019 г. 20:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепт  иевского торта в домашних услови€х по √ќ—“у ———–

Киевский ÑВоÑИÑВ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

ƒл€ воздушно-орехового теста с мукой (на 3 тонких коржа диаметром 18 см дл€ сборки одного торта)
ƒл€ взбивани€ белков  
белки 143 г (примерно 4 шт)
сахар 84 г
ƒл€ сухой орехово-мучной смеси  
сахар 72 г
ванильный сахар 12 г
мука 32 г
орехи (кешью, фундук) 107 г
ƒл€ крема Ўарлотт
молоко 127 мл
сахар 92 г
желтки 3 шт
масло сливочное 180 г
конь€к, ванильный экстракт или ликер (дл€ ароматизации) 1 ч.л.
какао порошок 1 ст.л.
ѕошаговый рецепт с фото

ѕо сути, рецепт  иевского торта, вполне бюджетный вариант, ведь дл€ его приготовлени€ понадоб€тс€ самые элементарные продукты, которые есть на каждой кухне: это мука, €йца, сахар, сливочное масло 82,5%, орехи, молоко, какао и какой-нибудь ароматизатор, типа конь€ка или ванили.  
»з кухонной техники нам об€зательно понадоб€тс€: весы и миксер. 
Ќу и немного понимани€ процесса дл€ отличного результата! 
» далее нам важно усвоить несколько основных нюансов, которые гарантируют стабильный хороший результат.

¬о-первых, нам нужно определитьс€ с технологи€ми, т.к. понимание технологий - это понимание процесса и соответственно результат. »менно это было моей ошибкой! я не вникала в то, что за тип коржей передо мной, как их правильно готовить, кака€ температура выпечки и т.д. ¬ыпекала при температуре 150ºC в течение 2 часов, как и было указанно в √ќ—“овской рецептуре, и в результате коржи получались просто дерев€нными. ј всему виной бездумное следование рецепту - всегда надо думать, понимать процесс и учитывать особенности своей техники (т.е. миксера) и духовки. Ѕез понимани€ процесса результат вр€д ли будет стабильным. Ќу, мы, конечно, не кондитеры, но ведь азы кондитерского искусства можем освоить 

»так, перейдем ближе к теме. ѕеред нами рецепт воздушно-ореховых коржей. ѕроще говор€, это - Ѕ≈«≈. ј как мы готовим безе? ѕравильно! ћы его подсушиваем в духовке при температуре 100-110ºC. ј температура 150ºC, котора€ рекомендована  в √ќ—“овской рецептуре (распространенной в интернете), слишком высока€ дл€ наших домашних духовок, тем более за 2 часа при 150ºC, однозначно получитс€ пересушенна€ подошва, а не безе.
ѕоэтому, еще раз, на что обращаем внимание: 
1. ѕравильно взбитые белки
2. ѕравильное смешивание теста
3. “емпература и врем€ выпечки

ѕриступим! ☺

—начала хочу дать вам краткий рецепт  иевского, чтобы можно было, без лишнего текста, увидеть полную картину. —корее всего, среди вас есть не только любители, но и профессиональные кондитеры, которые умеют взбивать белки и варить крем Ўарлотт, и им все будет пон€тно без лишних слов.

“ехнологи€ приготовлени€ торта " иевский" (кратка€ рецептура)

ќрехи (107 г) поджарить, измельчить и перемешать с мукой (32 г), сахаром (72 г) и ванильным сахаром (12 г).
яичные белки (143 г) взбить до устойчивой пены, в конце взбивани€ добавить оставшийс€ сахар (84 г). 
Ѕелковую массу осторожно перемешать со смесью орехов, муки и сахара.
ѕротивень застелить пергаментом, уложить рамку-трафарет, чтобы придать круглую или квадратную форму.
¬ыпекать коржи при температуре 110°C около 1-2 часов (в зависимости от толщины коржей и духовки). 
¬ыпеченные заготовки оставить на 12 часов дл€ укреплени€ структуры.
¬оздушно - ореховый полуфабрикат должен иметь кремовый цвет, крупнопористую пенообразную выпеченную массу, очень хрупкую и рассыпчатую.

 рем "Ўарлотт" на желтках

—оединить в кастрюльке молоко (127 мл) с сахаром (92г) и желтками (3шт).
¬арить до загустени€. ќстудить.
—ливочное масло (180 г) хорошо взбить. ¬вести желтковый сироп. јроматизировать ванилью или конь€ком (1 ч.л.).
¬ часть крема добавить какао-порошок (1 ст.л.)


❤" /> ј теперь подробный рецепт  иевского торта.

ѕодготовить ингредиенты дл€ воздушно-орехового бисквита.

Киевский торт фото к рецепту 1

Ѕелки примерно 4 €иц отделите от желтков. 
ќтмерьте на весах 143 г белков и перелейте их в чистую миску.

ќтставьте белки в сторону и займитесь сухими ингредиентами. 

ќрехи (107 г) распределить в один слой на сковороде и подсушить, помешива€, на слабом огне, до легкого зарум€нивани€.
ќрехи остудить и порубить ножом не слишком мелко. ¬ажно не рубить орехи слишком мелко, в муку, т.к. это изменит структуру  белка при смешивании с орехами.

—овет. ¬ классическом варианте  иевского, использовали орехи кешью. “еперь, чаще готов€т с фундуком. “акже, можно приготовить коржи с грецким орехом, арахисом или даже фисташками. ¬ зависимости от вида орехов мен€етс€ вкус коржей, но с каждым орехом, по-своему, вкусно.

Киевский торт фото к рецепту 3

¬ миску насыпать муку (32 г), добавить сахар (72 г), ванильный сахар (12 г) и хорошо перемешать сухую смесь венчиком (это важно, чтобы мука с сахаром равномерно смешались).
ƒобавить рубленые орехи и еще раз перемешать. 

 

ѕротивень застелить пергаментом и подготовить формы дл€ выпечки.
ƒуховку разогреть до 110-115ºC .

Ќачинаем взбивать белки.
Ѕелки взбиваем все врем€ на средней скорости миксера и наблюдаем за тем, как на наших глазах, во взбиваемых белках, образуетс€ все большее количество пузырьков воздуха, и белки увеличиваютс€ в объеме в 5-6 раз.
¬от такую пышную шапку пузырьков мы должны получить.

ѕри этом, на дне миски не должно быть жидкого, не взбитого белка.
ƒо этого момента, сахар добавл€ть нельз€! ≈сли сахар добавить в недовзбитый белок, он соединитс€ с жидкостью, а не с пузырьками воздуха, что изменит структуру взбиваемых белков. 

Ќе прекраща€ взбивани€, небольшими порци€ми или тонкой струйкой, добавл€ем сахар (84 г).
√лавное - не всыпать весь сахар за один прием. ”словно делим сахар на 3-4 части и потихоньку подсыпаем его в наши белки. 
’орошо взбита€ белкова€ масса хорошо держит форму, не выпадает из миски, даже если ее перевернуть. 

» на венчике белок держитс€ густой шапкой и очень уверенно. 

Киевский торт фото к рецепту 8

 

“еперь будем вводить орехово-сахарно-мучную смесь во взбитые белки.
¬изуально делим ореховую смесь на 3 части. ¬ысыпаем на поверхность взбитых белков третью часть ореховой смеси.

 

јккуратными движени€ми сверху вниз, силиконовой лопаткой, смешиваем белки с ореховой смесью.
 ак только видим, что орехи с белком более-менее смешались, подсыпаем еще часть ореховой смеси.
—нова аккуратно перемешиваем сверху-вниз.
«атем вводим оставшуюс€ ореховую смесь и окончательно аккуратно вымешиваем тесто, след€ за тем, чтобы не было не промешанных мест.
“есто нужно мешать аккуратно, без резких взбивающих движений из стороны в сторону, но быстрыми и четкими движени€ми сверху-вниз, как бы, приподнима€ тесто снизу (таким же способом всегда вводитс€ мука в тесто дл€ бисквита).
ѕравильно приготовленное тесто хорошо воздушное, хорошо держит форму и не растекаетс€.

 

ѕротивень перевернуть и застелить пергаментом (духовку мы уже заранее разогрели до 110-115ºC).

ќдновременно будем выпекать все 3 коржа. ѕроверила на практике - это оптимальный вариант.  оржи очень хорошо просушиваютс€, получаютс€ ровными и просто идеальными по структуре. ” нас все-таки домашние духовки и от профессиональных они сильно отличаютс€ (в профессинальных духовках и толстые коржи просушатс€). 

—овет. ’от€, конечно, вы хоз€йки, и этот вопрос тоже решать вам. ≈сли нет возможности выпекать одновременно 3 коржа, пробуйте делить тесто на 2 части и выпекать в 2 формах. Ќо, сразу скажу, мне такой вариант меньше понравилс€, т.к. коржи дольше выпекаютс€ и сложнее определить момент готовности, и не достать раньше времени недопеченные коржи или наоборот не пересушить их.

»так, расскажу как € выпекаю одновременно 3 коржа.
¬з€ть кольцо от разъемной формы диаметром 18 см, установить на противень, ближе к одному из краев противн€, и выложить третью часть теста. ѕоверхность разровн€ть.
јккуратно сн€ть кольцо, установить на противне, ближе к другому краю противн€ и выложить еще третью часть теста.

Киевский торт фото к рецепту 11

 

Ќа отдельном противне, застеленном пергаментом установить кольцо и выложить оставшеес€ тесто.

Киевский торт фото к рецепту 12




“еперь важный момент по выпеканию коржей! ” нас в духовке коржи-безе (а не бисквитные коржи). Ќам нужно подсушить безе, чтобы на выходе получить воздушно-ореховый хруст€щий корж. “емпературу и врем€ подбираем индивидуально, каждый дл€ своей духовки: чтобы коржи сушились, но не подгорали.  оржи готовы, когда они приобрели светло-бежевый оттенок, сверху покрылись хруст€щей безейной корочкой, Ќќ внутри еще не полностью высохли. “.е. наша задача не испечь коржи полностью выпарив из них всю влагу - тогда это будет уже, извините, "подошва". ¬ готовых коржах должен оставатьс€ небольшой процент влаги и ее должно быть столько, чтобы готовые коржи были сухими сверху, но слегка(!) не досушенными внутриѕри  легком нажиме пальцами корж должен слегка продавливатьс€.
ћомент готовности коржей нужно почувствовать интуитивно (это придет с  практическим опытом - пару раз приготовите и будете знать).

“емпература выпечки, оптимальна€ дл€ моей духовки оказалась 110ºC +конвекци€. “аким способом € выпекала, как уже говорила, одновременно 3 коржа, на разных уровн€х духовки (один противень-решетка внизу, другой по середине).
¬рем€ выпечки у мен€, по факту, оказалось 1 час 10 минут. ѕри этом, € периодически, повышала температуру на пару секунд до 120-150ºC, и снова возвращала на 110ºC. “акже, периодически (каждые 10-15 минут) приоткрывала духовку, чтобы выпустить влагу (в моей духовке конвекци€ не работает с открытой дверцей). ј можно вообще выпекать коржи с чуть приоткрытой дверцей, чтобы влага хорошо испар€лась.
“.е. к каждой духовке нужен индивидуальный подход. я описала свой метод, по которому € выпекала коржи, возможно, он также кому-то пригодитс€.

¬ самом начале выпекани€ коржи немного увеличиваютс€ в объеме, но не слишком сильно. ѕосле выпечки они не опадают.

»так, воздушно-ореховые коржи готовы. 

 

ќставл€ем их на 6-12 асов дл€ укреплени€ структуры
ј сам идем спать, по ходу вынув полторы пачки масла из холодильника, чтобы с утра можно было зан€тьс€ приготовлением крема "Ўарлотт" 💃

√отовим крем "Ўарлотт" на желтках.

 рем получаетс€ очень вкусный и нежный.  лассический крем готовитс€ на цельных €йцах, но выгоднее (да и вкуснее) готовить его на желтках, оставшихс€ после приготовлени€ безейных коржей.
¬от такие продукты нам понадоб€тс€ дл€ крема (на фото только какао не хватает, которое добавл€етс€ в половину крема).

Киевский торт фото к рецепту 13

 

¬ ковшик вливаем 127 мл молока, добавл€ем 92 г сахара и кладем 3 желтка (мы их оставл€ли в холодильнике под пищевой пленкой, с вечера, помните?).
¬се хорошо перемешиваем венчиком и ставим на медленный огонь.
ѕосто€нно(!) помешива€ смесь силиконовой лопаткой, доводим ее до кипени€ и загустени€.
ќриентировочно, крем густеет при начале закипани€. 
 ак только смесь загустела (в этот момент вы почувствуете сопротивление при помешивании и визуально увидите, что крем загустел), сразу снимайте кастрюльку с  кремом с огн€, продолжа€ помешивать. 

 

ѕроцедите крем через мелкое сито и остудите. 

 

ѕока желткова€ смесь остывает, взбиваем 180 г разм€гченного сливочного масла до пышности.

—овет. ¬збиваем масло хорошо и не торопимс€, т.к. чем лучше вы взобьете масло и сам крем - тем вкуснее и пышнее он получитс€. ≈сли крем плохо взбить, по вкусу он может напоминать сладкое сливочное масло. ѕоэтому взбиваем хорошо, стара€сь, насытить масло воздухом и сделать крем легким и воздушным.

Киевский торт фото к рецепту 19

 

¬ 3-4 приема вливаем желтковый сироп, не прекраща€ взбивание.

 

ƒобавл€ем конь€к или ванильный экстракт и еще раз взбиваем.

 

ќтложим часть крема в отдельную миску (примерно половину) - это белый крем.

Киевский торт фото к рецепту 20

 

¬ оставшуюс€ часть крема добавл€ем просе€нное какао (об€зательно просеиваем, чтобы не было комков - они могут испортить крем).

 

» еще раз взбиваем до пышности и однородности. 

—овет. ћне нравитс€ добавл€ть в шоколадный крем побольше какао. ƒобавл€ю какао по вкусу, чтобы крем получилс€ с €рким шоколадным вкусом.

 

—борка торта.

 оржи подровн€ть (обрезки коржей сохранить дл€ украшени€ торта). 

Киевский торт фото к рецепту 23

 

ѕоложить корж на блюдо и смазать белым кремом "Ўарлотт". 

 

—верху уложить второй корж.

Киевский торт фото к рецепту 25

’орошо смазать поверхность и бока торта кремом.
ѕридать торту красивую правильную форму, равномерно распредел€€ крем при помощи столового ножа или кондитерской палетки.

 иевский торт фото к рецепту 26

Ѕока торта обсыпать крошками безе, оставшимис€ от коржа.

 иевский торт фото к рецепту 27

ѕоверхность торта украсить из кондитерского мешка шоколадным кремом "Ўарлотт" (или по вашему вкусу).
 лассический торт украшалс€ косичкой из крема по краю и веточкой каштана по центру.

Ќаш домашний  иевский торт готов! ќсталось только хорошо охладить его. ”бираем его в холодильник на 4-6 часов.

Ќу а теперь можно наслаждатьс€ тем самым  иевским!

Киевский торт фото к рецепту 28

Киевский торт фото к рецепту 29

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

 расивые и уютные сапожки можно св€зать своими руками спицами

¬оскресенье, 03 ‘еврал€ 2019 г. 16:43 + в цитатник

5791713_nw7y4mZfLOY (700x484, 93Kb)

ќѕ»—јЌ»≈: 
Ќабираем 56 петель. ѕров€зываем 10 р€дов цепочки ( 1 р€д - лиц. 2 р. 
изн. 3 р - 1 изн, 1 сн€ть, нить перед работой и т. д. 4 р€д - 1 лиц. 1 
сн€ть нить за работой
ѕосле делим все петли на три части (21 -14 - 21) и в€жем только среднюю часть (14 петель)здесь сами смотрите, на какой размер. ѕримерно -10 см. Ёто длина мыска, так что можно самой варьировать длину, в зависимости от размера ноги.. 
ѕо кра€м с боковой косички по 21 петлю с каждой стороны. ¬€жем 8 р€дов узором-цепочка (полнота башмачка). 
ѕодошва- в€зать на центральных 14 петл€х платочной в€зкой, захватыва€ в конце р€да по 1 с боковых спиц ( то есть пров€зыва€ вместе последнюю петлю с центральной спицы и первую с боковой спицы). Ѕлиже к концу выв€зывани€ подошвы убавила 2 петли, подн€ла петли по бокам-11 пет и пров€зала до конца.
¬ерх сапожка -набрала 30 петель, пров€зала 5 р€дов платочной в€зкой, в последнем р€ду равномерно прибавила 6 петель, в€зала 4п. платочна€ в€зка, 1 изн 2 лиц,1 изн (в изнаночном р€д 1 лиц, накид. 2 лиц, накид накинуть на эти 2 лиц), 1 изн, 6 лиц (это коса из 6 - петель), 1 изн, 2 лиц, 1 изн, 2 лиц. 1 изн 1 изн, 6 лиц, 1 изн, 2 лиц, 1 изн 1 изн, 4 
платочной в€зкой. 
¬€жем на нужную ¬ам длину, в последнем р€ду убавл€ем 6 петель, в€жем 5р€дов платочной в€зкой, закрываем сшиваем, накладываем наверх тапочка, примерно2 см, и пришиваем свободно.

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

“есто на вареники и пельмени

¬оскресенье, 03 ‘еврал€ 2019 г. 16:41 + в цитатник

5791713__1Q0swp8_wg (500x375, 22Kb)

»нгредиенты:

ћука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
ћолоко — 1/2 стак.
¬ода — 1/3 стак.
яйцо — 1 шт
ћасло растительное — 1 ч. л.
—оль — 1 ч. л.

ѕриготовление:

–ецепт тесто дл€ вареников и пельменей"
 лассическое пельменное тесто должно состо€ть из муки, €иц и воды (молока)- этот состав определилс€ многовековым опытом многих народов. ƒругой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут оп€ть на помощь приходит опыт. »деальное соотношение €иц и воды - на каждое среднее €йцо необходимо брать 2 стакана муки. ƒл€ получени€ необходимой в€зкости теста добавл€етс€ тЄпла€ вода и/или молоко. –астительное масло делает тесто более нежным и податливым. —оль добавл€етс€ по вкусу.
»так, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. ¬ центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда €йцо и добавл€ем тЄплую воду, смешанную с молоком и солью.

“щательно вымешиваем тесто, добавл€ем в него 1 чайную ложку масла и ещЄ раз хорошенько вымешиваем.

ѕолученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставл€ем на 40 минут дл€ созревани€. „ерез 40 минут наше замечательное тесто будет готово.

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

 уриные отбивные в кл€ре с сыром

¬оскресенье, 03 ‘еврал€ 2019 г. 16:40 + в цитатник

5791713_sfiTIv3JRzc (604x453, 73Kb)

»нгредиенты:

● 1 крупна€ курина€ грудка
● 150 гр твердого сыра
● 2 €йца
● 2 ст. л. майонеза
● 2 ст. л. муки
● хмели-сунели
● соль
● перец
● укроп

ѕриготовление:

¬ечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! ѕредлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. ‘иле порезать на порции и отбить.ѕосолить и приправить. ѕриготовить кл€р - в €йца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавл€ть муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. —ыр натереть на крупной терке.

ќбмакнуть в кл€ре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. —верху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кл€р так, чтобы сыр оказалс€ внутри - под кл€ром. ∆арить отбивные с двух сторон до готовности.

Ѕезумно вкусные!

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 артофельные палочки с сыром

¬оскресенье, 03 ‘еврал€ 2019 г. 16:39 + в цитатник

5791713_dja6NDLxSuo (604x453, 53Kb)

’руст€ща€ корочка, картофель и м€гкий сыр внутри.... ¬кусно!
»нгредиенты:
●5 средних варЄных картофелин
●2 €йца
●100 г панировочных сухарей
●100 г твЄрдого сыра
●растительное масло (дл€ жарки)
●чЄрный молотый перец, соль

ѕриготовление:

 артофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. ѕосолить, поперчить (можно добавить любимые специи, € добавила только черный перец).
—ыр нарезать "брусочками".
яйца взбить вилочкой.
¬лажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в €йцо, обвал€ть в панировочных сухар€х и обжарить со всех сторон на растительном масле до образовани€ золотистой корочки.
ѕодавать картофельные палочки можно гор€чими или тЄплыми.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

—винина, запеченна€ с помидорами и сыром

¬оскресенье, 03 ‘еврал€ 2019 г. 16:39 + в цитатник

5791713_bo5sR6Jl5Hc (604x403, 39Kb)

—винина, запеченна€ с помидорами и сыром, получаетс€ очень сочной и пикантной. “акое блюдо можно смело приготовить дл€ праздничного стола или на воскресный обед. ¬ роли гарнира можно подать овощи, приготовленные на гриле. я уверена, вам понравитс€ это блюдо.

ƒл€ приготовлени€ свинины, запеченной с помидорами и сыром, нам потребуетс€:
м€коть свинины (у мен€ 6 кусочков);
соль, специи - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика;
майонез - 3-4 ст. л.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
помидоры - 2-3 шт.;
сыр твЄрдых сортов - 150 г.

—винину порезать на порционные кусочки, не тонко. —легка отбить кусочки свинины. ѕосолить и поперчить по вкусу. ѕротивень дл€ запекани€ выстелить пергаментом. ¬ыложить кусочки свинины на пергамент.

„еснок почистить и пропустить через пресс. —оединить майонез с чесноком и хорошо перемешать.—мазать получившимс€ соусом кусочки свинины. Ћук почистить и порезать на тонкие кольца. ¬ыложить луковые кольца на свинину поверх соуса.

ѕомидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. ¬ыложить кружочки помидоров поверх лука. ѕоставить противень со свининой в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.

ƒостать противень с м€сом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку ещЄ на 10-15 минут. 
—ыр должен расплавитьс€ и слегка зарум€нитьс€. ¬кусную, аппетитную свинину, запеченную с помидорами и сыром, подать в гор€чем виде с гарниром.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћучшие рецепты

ћетки:  

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina
—траницы: [259] 258 257 ..
.. 1  алендарь