Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Хорошо подойдет и для ужина! 

Вам потребуется: 

филе куриное 400 г 
капуста китайская 200 г 
огурец 1 шт. 
перец сладкий 2 шт. 
йогурт 200 г 
масло оливковое 2 ст.л. 
помидоры 4 шт. 
яйца куриные 2 шт. 
соль по вкусу 
перец черный по вкусу 

Как готовить: 

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. 
Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. 

2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. 

3. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. 

4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец . 

5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. 

Сразу подавать к столу. 
Приятного аппетита!