Вкусно не значит дорого! Недорогой, воздушный и нежный, очень вкусный и пышный кекс на кефире, который готовится за 5 минут + время на выпечку.
Замечательный рецепт на каждый день!

Ингредиенты:

сахар - 150 гр
растительное масло - 60 мл
кефир - 250 мл
сода - 1 ч.л
мука - 230-250 гр
сушеная вишня - 100 гр
сахарная пудра

Приготовление:

В миску вливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем. Добавляем сахар и растительное масло. Перемешиваем.

Просеиваем муку. Замешиваем тесто (тесто получается, как густая сметана).

В сушеную вишню добавить столовую ложку муки, перемешать. Вишню добавить в тесто.

Форму 22*10 смазать растительным маслом и вылить тесто.

Выпекать в разогретой духовке до 180* 30 - 35 минут.