-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рябина_Рябинушка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 4322


Корейка, приготовленная за 10 минут

Среда, 24 Июня 2015 г. 08:21 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки
- 2,5 литра воды

- 80 гр соли
- 6 зерен черного перца в зернах
- 5 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки сухой смеси трав (душица, майоран, тимьян, чабер)
- 1/2 чайной ложки зерен кориандра 
- 4 ягоды можжевельника
- 4 шт. душистого перца
- 4 лавровых листа
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 чайные ложки сахара 

В большую кастрюлю (с толстым дном) налить холодной воды. Добавить соль, перец, сахар, майонез, горчицу, растертые в руках травы, поломанный лавровый лист и раздавленные зерна кориандра, можжевельника и душистого перца. 

Чеснок очистить и нарезать ломтиками, тоже добавить. Все смешать. 

В кастрюлю положить мясо и довести до кипения. Варить под крышкой 5 минут. Отключить газ и оставить мясо для охлаждения на несколько часов. 

После этого времени, снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Отключить газ и оставить до полного охлаждения. Мясо вынуть из маринада, когда будет совершенно холодное.

Рубрики:  Лучшие рецепты
Метки:  

Процитировано 2 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку