-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рябина_Рябинушка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3217
Комментариев: 491
Написано: 4321


Яйца в пуховом гнезде

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 11:09 + в цитатник

Нежнейший завтрак – в восторге вся семья.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 2

Ингредиенты:
2 яйца;
1/8 чайной ложки соли;
1/4 стакана тертого сыра грюйер (или можно смешать моцареллу и пармезан; подойдет и любой хорошо плавящийся сыр средней твердости).

Приготовление:
Аккуратно отделите белки от желтков. Каждый желток положите в маленькую формочку.
Белки взбейте с солью в крутую пену. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
Натрите сыр и посыпьте им взбитый белок, равномерно распределяя по поверхности.
Разогрейте духовку до 230*С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выложите на противень взбитые белки с сыром в виде «гнезд».
В серединки «гнезд» выложите желтки.
Запекайте гнезда в духовке примерно 6 минут.

Рубрики:  Лучшие рецепты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку