-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 4478


Помидоры в банках бочковым способом

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 11:25 + в цитатник

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! 
От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…

На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек.
Заливаем кипятком до горлышка. 
Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. 
Это действо так и называется — метод двойной заливки/
Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.
Видите какой рассол мутный получается?
Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, 
чинно и благородно.
Время засекали? 20 минут на все ушло.
Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!

Рубрики:  Лучшие рецепты
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку