-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4065



Ѕисквит на кефире

—уббота, 08 ќкт€бр€ 2016 г. 09:21 + в цитатник

Ѕерем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуал€ - бисквит на кефире - ароматна€ домашн€€ выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за жизнь" с любимыми подругами. ќ калори€х ни слова!

»нгредиенты:

ћасло сливочное — 100 г
яйцо — 3 шт
ћука — 2 стакана
—ахар — 1 стакан
 ефир — 1 стакан
—ахар ванильный — 1/2 ч.ложки
—оль — щепотка
”ксус столовый — дл€ гашени€ соды
—ода — 1/2 ч.ложки

ѕриготовление:

ƒл€ бисквита нам нужно сливочное масло, которое, конечно, можно заменить сливочным маргарином. ћожно, но не нужно.
“ака€ экономи€ изменит вкус бисквита не в лучшую сторону. ¬ идеале берем сливочное масло с жирностью 82%.
ћасло, €йца и кефир желательно заранее достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. ћуку нужно просе€ть, чтобы она насытилась кислородом - такой простой прием улучшает подъем бисквита во врем€ выпечки.

¬збиваем €йца, сахар и разм€гченное масло до однородной массы.

ƒобавл€ем муку, соду (ее нужно предварительно погасить в небольшой емкости), соль, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.

¬ливаем кефир и еще раз перемешиваем. ¬ итоге должно получитьс€ тесто средней густоты, чуть гуще чем на оладьи.

–азогрейте духовку до 200 о —. ‘орму дл€ выпечки застелите пергаментом, чтобы готовый бисквит было проще доставать. ¬ыложите тесто в форму и разровн€йте поверхность.

¬ыпекайте бисквит на кефире примерно 30-40 минут. „тобы проверить готовность проткните его в центре зубочисткой - если суха€, значит бисквит готов и можно вынимать из духовки; если нет - поставьте обратно в духовку примерно на 5 минут, а затем повторите проверку на готовность.

ƒостаньте бисквит из формы и оставьте остывать на решетке. ¬от и все, бисквит на кефире готов.

–убрики:  Ћучшие рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку