-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 4404


Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Вторник, 17 Января 2017 г. 12:11 + в цитатник
Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».
 
Ингредиенты:
Творог 150 гр., 
масло растительное – 4 ст.л, 
яйцо – 1 шт., 
сахар - 2 ст.л., 
мука – 1, 75 стакана, 
разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
 
Начинка: 
Яйца – 3 шт., 
мандарины свежие – 600 гр., 
лимон – 1 шт., 
масло сливочное – 100 гр., 
сахар – 150 гр., 
творог – 750 гр., 
сметана – 225 гр., 
разрыхлитель – 1 ч.л.
 
Приготовление:
 
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
 
Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.
Рубрики:  Лучшие рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку