-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рябина_Рябинушка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3217
Комментариев: 491
Написано: 4321


Кексы с абрикосами

Пятница, 19 Мая 2017 г. 21:18 + в цитатник

Ингредиенты:

- спелые абрикосы -8-10 шт.
- сливочное масло размягченное - 215 г
- сахар - 200 г
- яйца - 4 шт. (если очень крупные, то можно три штуки)
- пшеничная мука в/с - 310 г
- молоко комнатной температуры - 85 мл
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сахарная пудра

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром и взбить в пышную массу.
По одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Влить молоко.
Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто. Перемешать до однородного состояния.
Абрикосы вымыть, просушить, разрезать пополам и удалить косточки. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Добавить абрикосы в тесто и аккуратно перемешать.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Наполнить на 2/3 тестом. Выпекать при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна быть сухая, без остатков теста.
Можно выпекать кексы в бумажных корзинках. Поставьте корзинки в формочки для кексов и только потом наполняйте тестом. Смазывать маслом бумажные корзинки не нужно.
Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусного вам лета!

Рубрики:  Лучшие рецепты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку