-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4063



яблоки в карамели

„етверг, 08 »юн€ 2017 г. 18:14 + в цитатник

»нгредиенты:

ћука пшенична€ — 180 г
яйцо куриное — 1 шт.
яблоки — 2 шт.
–астительное масло — 400 мл
 унжутное масло — 35 мл
—ахар-песок — 175 г
 унжут — 20 г

ѕриготовление:

1. ѕриготовить кл€р, смешав муку, разболтанное €йцо и холодную воду (2 ст. л.), хорошо вымесить.
2. яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать вдоль на ломтики и обвал€ть в муке.
3. ќтр€хнув с €блок лишнюю муку, опустить их в кл€р и хорошо перемешать, чтобы кл€р покрыл каждый ломтик.
4. ќбжарить €блоки до золотистого цвета в гор€чем фритюре (пор€дка 190°C), опуска€ их туда один за другим и посто€нно помешива€, след€, чтобы они не слиплись. ѕо готовности достать и выложить на салфетку, дав стечь лишнему маслу.
5. ¬ подход€щей сковороде нагреть на среднем огне пару столовых ложек кунжутного масла. ≈сли кунжутное масло темное (из обжаренных сем€н), то лучше вз€ть по одной ложке кунжутного и любого другого растительного масла без запаха.
6. –азогрев масло, добавить сахар и, посто€нно помешива€, довести его до состо€ни€ карамели.  ак только сахар (карамель) станет золотистого цвета, тут же убавить огонь до минимума. ¬сыпать кунжутные семена, обжаренные в кл€ре €блоки и хорошо перемешать, чтобы карамель покрыла каждый ломтик.
7. ¬ыложить на тарелку, слегка смазанную маслом. ѕеред употреблением обмакнуть каждый ломтик €блока в лед€ную воду – это слегка остудит карамель, сделает ее более хрупкой, и она не будет липнуть к зубам

–убрики:  Ћучшие рецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Vera_Tagankina   обратитьс€ по имени „етверг, 15 »юн€ 2017 г. 07:08 (ссылка)
— днЄм рождени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Donnarossa   обратитьс€ по имени ѕоздравл€ю с ƒнЄм рождени€! „етверг, 15 »юн€ 2017 г. 15:36 (ссылка)
¬сего самого наилучшего желаю, счасть€, радости и удач!
«а теб€ (500x417, 249Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lapatylechka_LILI   обратитьс€ по имени „етверг, 15 »юн€ 2017 г. 22:30 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку