-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2432
 омментариев: 444
Ќаписано: 3487


“орт "—никерс"

—реда, 25 »юл€ 2018 г. 13:22 + в цитатник

5791713_cgEyDSzWESM (467x657, 59Kb)

Ётот торт пеку уже второй раз и однозначно буду печь еще. ¬ ”—Ќя“»Ќј! ќн стал дл€ мен€ открытием в плане приготовлени€ бисквита, а также € попробовала новый способ приготовлени€ глазури. ќчень мне понравилось экспериментировать:) ѕредупреждаю, торт очень сытный, впрочем, как и его коллега батончик "—никерс". ћного орехов, крем напоминающий карамель и нугу и щедрый слой молочного шоколада.

¬ам потребуетс€:

(форма диаметром 26 см):

ƒл€ теста:
- 5 €иц
- 180 г сахара
- 170 муки
- 1 ч.л. разрыхлител€
- 2 ст.л. крахмала

ƒл€ крема:
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 200 г арахису
- 180 г сливочного крекера

ƒл€ глазури:
- 150 г молочного шоколада
- 1 ст.л. растительного масла
- рубленый арахис дл€ украшени€

 ак готовить:

1. ƒл€ бисквита: отделить белки от желтков. Ѕелки взбивать 5 минут. «атем постепенно добавить сахар и взбивать еще 10 минут.
ƒобавить желтки и снова взбить на самой маленькой скорости. я думала, что белки ос€дут, но они остались упругими и пышными.
ƒобавить просе€нный вместе с мукой крахмал, разрыхлитель и муку. јккуратно перемешать до однородной массы.

2. ¬ылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой.
¬ыпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 10 мин,затем уменьшить температуру до 160 и выпекать 25-30 мин.

3. ƒл€ крема: вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи.  рекер поломать на кусочки (размером с ноготь большого пальца).
—гущенное молоко и масло хорошо взбить. «атем добавить арахис и крекер. ѕеремешать.

4. √отовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. Ќа нижний корж нанести крем. Ќакрыть вторым коржом, смазать кремом и снова накрыть коржом.
ѕоставить в холодильник дл€ того что бы крем немного застыл.

5. ƒл€ глазури: растопить 150 г. шоколад, добавить столовую ложку растительного масла.
ѕокрыла торт со всех сторон. Ѕока украсить рублеными орешками.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћучшие рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Lada_Schmidt   обратитьс€ по имени —реда, 25 »юл€ 2018 г. 14:15 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку