-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mis_Angelina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2932
 омментариев: 480
Ќаписано: 4025



—алат Ђ—елЄдка в сугробеї

ѕонедельник, 13 январ€ 2020 г. 22:08 + в цитатник

5791713_SrPdQ8ec1jw (600x400, 105Kb)

“ем, кому надоела стандартна€ «—елЄдка под шубой», предлагаю попробовать новый вкусный салатик. «десь есть любимое сочетание сельди и свеклы, но при этом салат не «ут€жел€етс€» картошкой, морковью и майонезом, а заправл€етс€ лЄгким ароматным соусом на основе оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. —веклу дл€ салата лучше всего запечь в духовке в фольге. ≈сли вы всЄ же возьмете отварную свеклу, то об€зательно отожмите лишний сок, когда натрете еЄ на терке.

»нгредиенты:

3 свеклы, печЄной в духовке
1 слабосолЄна€ сельдь
5 куриных €иц
—вежа€ зелень петрушки, лука
½ лимона
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухой горчицы

ѕриготовление

¬начале подготовим соус-заправку. —мешиваем оливковое масло, соевый соус, сок половинки лимона, сахар и сухую горчицу. ’орошенько размешиваем.

— оставшейс€ шкурки лимона снимаем цедру теркой (только желтую часть). Ќа ободок салатника (или креманок) при помощи смоченной в воде кисточки наносим лимонную цедру.

“еперь выкладываем салат. ѕервым слоем идет терта€ запеченна€ свекла. Ќемного поливаем еЄ подготовленным соусом.

«атем кладем кусочки селедки, предварительно удалив все косточки.

ѕосыпаем селедку измельченной зеленью. ƒл€ аромата можно положить ещЄ щепотку лимонной цедры. —нова немного поливаем соусом-заправкой.

¬ареные €йца раздел€ем на белки и желтки, отдельно трем их на терке. —ледующим идет слой тертых желтков, его тоже немного поливаем соусом.

ѕоследними выкладываем тертые €ичные белки. Ётот слой заправл€ть соусом уже не нужно. ќтправл€ем салат насто€тьс€ в холодильник.

ѕри подаче украшаем сверху зеленью.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћучшие рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку