Ингредиенты:

Щавель — 1 пучок
Кинза — 1 пучок
Мята — 6 веточек
Лук-шалот (маленький лук с кисло-сладким вкусом) — 1 шт.
Натуральный йогурт — 200 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

Нужно снять листики мяты с веток и мелко нарубить.

Нарезать щавель и кинзу без ножек.

Мелко нарезать лук-шалот.

Измельчить в блендере всю зелень вместе с добавленным к ним йогуртом, лимонным соком и луком.

Приправить солью и перцем.

Подавать с рыбой или птицей.