Ингредиенты:
Кабачки — 600 грамм;
Яйца куриные — 3 штуки;
Лук репчатый — 200 грамм;
Сырок плавленый — 3 штуки;
Масло растительное — 3 столовых ложек;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Сначала, берем кабачки, хорошенько помоем их и аккуратненько обрежем плодоножку. Теперь кабачки натираем, примерно также как мы терли на кабачковые оладьи, на крупной терке в достаточно глубокую посуду, я использую салатницу. Натертые кабачки посолим, для этого используем примерно щепотку соли, и отставим примерно на десять — двадцать минут, чтобы они пустили сок.
2. Пока с кабачков выделяется сок, тем временем, очистим и помоем лук. Лук нарезать будем с помощью ножа, очень тоненькими, я бы сказал прозрачными кольцами, а еще лучше полукольцами 

3. Теперь будем нарезать плавленый сыр. Сыр я использую не очень дорогой «Дружба», как мне кажется, качество сыра в данном блюде большой роли не сыграет. Сырок будем нарезать тонкими пластами, для того, чтобы нож не приставал к сырку и было удобно резать, можете намочить лезвие водой, что значительно упростит задачу.
4. Пока мы занимались нарезкой, наши кабачки уже достаточно хорошо пустили сок, берем кастрюлю, желательно с толстым дном, наливаем в нее масло и руками аккуратно перекладываем в нее кабачки, при этом старайтесь еще немного выжимать оставшуюся воду. В ту же кастрюлю добавляем резаный лук и плавленый сыр.
5. После чего ставим кастрюлю на маленький огонь и подогреваем, при этом не забывайте с помощью ложки понемногу перемешивать составляющие.
6. Перемешивать необходимо до тех пор, пока сырок полностью не растопится. После чего очистим чеснок от шелухи и с помощью чеснокодавилки выдавим немного чеснока в кастрюлю, еще чуток посолим, последний раз хорошенько перемешаем. Выключаем плиту, кабачковую смесь остуживаем до теплого состояния.
7. Теперь в отдельную посуду, разбиваем яйца и с помощью миксера взбиваем до образования воздушного состояния.
 8. Взбитые яйца аккуратно переливаем в кабачковую массу и слегка не очень интенсивно перемешиваем до однородного состояния.
9. Дальше получившуюся смесь выливаем в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом. После чего все достаточно просто — отправляем форму в разогретую духовку до температуры 180 градусов. Выпекать необходимо около часа.
 

Ингредиенты:

●Сельдь — 1 шт
●Масло сливочное — 150 г
●Сырок плавленый — 2 шт
●Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней  

Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры 

Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 0.5 банки;
Сыр твёрдый - 120 грамм;
Помидоры - 3 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Салат "Восторг" - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.

Чтобы приготовить салат "Восторг" нам понадобится копчёная курица( можно взять филе или окорочёк), свежие помидоры, твёрдый сыр, зубчик чеснока, яйца, кукуруза и майонез.
 Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками.

Также кубиками нарезать помидоры.

Выложить кубики курицы в порционные креманки, сделать майонезную сеточку и немного посыпать измельчённым чесноком. Сверху выложить 2-3 столовых ложки кукурузы.

На кукурузу нанести тонко майонезную сетку и выложить помидоры.

Яйца нарезать кубиками. На помидоры нанести майонезную сеточку и выложить сверху яйца. Затем снова смазать майонезом.

Посыпать салат сверху щедрым слоем натёртого сыра. Украсить помидором-черри и веточкой укропа. Салат готов!
 

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
 Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Сыр натираем на мелкой терке.

Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
 Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
 

Основа:
- песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г
- сливочное масло - 100г

Начинка:
- сгущенное молоко (вареное) - 1б
- бананы - 3шт
- сливки - 450мл
- сахарная пудра - 2ст.л.

- какао/кофе/шоколадный топинг

1. Измельчаем печенье в мелкую крошку.
2. Вливаем к ней растопленное сливочное масло. Перетираем.
3. Утрамбовываем печенье в форму и отправляем в холодильник на 20 минут.
4. Наносим толстый слой сгущенного молока.
5. Режим бананы, как пожелает душа и выкладываем в форму.
6. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наполняем кондитерский мешок и начинаем творить:) Я выдавливала по капельке - получилось достаточно интересно.
7. Сверху поливаем шоколадом или посыпаем кофе.
8. Обязательно даем тортику настояться в холодильнике!

Получается очень нежно, воздушно и не так приторно, как может показаться на первый взгляд.
 

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! 

Ингредиенты: 

Фарш куриный — 300 Грамм 
Шампиньоны — 500 Грамм 
Луковица — 2-3 Штук 
Сыр — 300 Грамм 
Картофелина — 3-5 Штук 
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4 

Приготовление: 

Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.

Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.

Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.

На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.

Запекаем 25-30 минут при 180 градусах.

1. "Властелин колец", Дж. Р. Р. Толкиен
2. "Гордость и предубеждение", Джейн Остин
3. "Темные начала", Филипп Пуллман
4. "Автостопом по Галактике", Дуглас Адамс
5. "Гарри Поттер и кубок огня", Дж. Роулинг
6. "Убить пересмешника", Харпер Ли
7. "Винни-Пух и все-все-все", А. Милн
8. "1984", Дж. Оруэлл.
9. "Лев, ведьма и платяной шкаф", К. Льюис
10. "Джейн Эйр", Ш. Бронте

11. "Уловка-22", Джозеф Хеллер
12. "Грозовой перевал", Эмили Бронте
13. "Пение птиц", Себастьян Фолкс
14. "Ребекка", Дафна дю Морье
15. "Над пропастью во ржи", Д. Сэллинджер
16. "Ветер в ивах", Кеннет Грэм
17. "Большие надежды", Чарльз Диккенс
18. "Маленькие женщины", Луиза Мэй Элкотт
19. "Мандолина капитана Корелли", Луи де Берньер
20. "Война и мир", Лев Толстой 

21. "Унесенные ветром", Маргарет Митчелл
22. "Гарри Поттер и философский камень", Дж. Роулинг
23. "Гарри Поттер и тайная комната", Дж. Роулинг
24. "Гарри Поттер и узник Азкабана", Дж. Роулинг
25. "Хоббит", Дж.Р.Р. Толкиен
26. "Тесс из рода д’Эбервиллей", Томас Харди
27. "Миддлмарч", Джордж Элиот
28. "Молитва об Оуэне Мини", Джон Ирвин
29. "Гроздья гнева", Джон Стейнбек
30. "Приключения Алисы в стране чудес", Льюис Кэррол

31. "Дневник Трейси Бикер", Жаклин Уилсон
32. "Сто лет одиночества", Габриэль Гарсиа Маркес
33. "Столпы Земли", Кен Фоллетт
34. "Дэвид Копперфильд", Чарльз Диккенс
35. "Чарли и шоколадная фабрика", Роальд Даль
36. "Остров сокровищ", Роберт Льюис Стивенсон
37. "Город как Элис", Невил Шют
38. "Убеждение", Джейн Остин
39. "Дюна", Франк Герберт
40. "Эмма", Джейн Остен

41. "Энн из Грин-Гейблс", Л.М. Монтгомери
42. "Уотершипские холмы", Ричард Адамс
43. "Великий Гетсби", Ф.Скотт Фитцжеральд
44. "Граф Монте-Кристо", Александр Дюма
45. "Возвращение в Брайдсхед", Ивлин Во
46. "Ферма", Джордж Оруэлл
47. "Рождественская песнь в прозе", Чарльз Диккенс
48. "Вдали от обезумевшей толпы", Томас Харди
49. "Спокойной ночи, мистер Том", Мишель Магориан
50. "Семейная реликвия/Искатели раковин", Розамунда Пилчер

51. "Тайный сад /Сокровенное место", Френсис Ходжсон Бернетт
52. "О мышах и людях", Джон Стейнбек
53. "Противостояние", Стивен Кинг
54. "Анна Каренина", Лев Толстой
55. "Подходящий жених", Викрам Сет
56." БДВ, или Большой и Добрый Великан", Роальд Даль
57. "Ласточки и амазонки", Артур Рэнсом
58. "Черный красавчик", Анна Сьюэлл
59. "Артемис Фаул", Йон Колфер
60. "Преступление и наказание", Федор Достоевский

61. "Крестики-нолики", Мэлори Блэкмен
62. "Мемуары гейши", Артур Голден
63. "Повесть о двух городах", Чарльз Диккенс
64. "Поющие в терновнике", Колин Маккалоу
65. "Морт — ученик Смерти", Терри Пратчетт
66. "Далекое волшебное дерево /Тайна волшебного дерева", Энид Блайтон
67. "Волхв", Джон Фаулз
68. "Добрые предзнаменования", Терри Пратчетт и Нил Гейман
69. "Стража! Стража!" Терри Пратчетт
70. "Повелитель мух", Уильям Голдинг

71. "Парфюмер", Патрик Зюскинд
72. "Филантропы в рваных штанах", Роберт Тресселл
73. "Ночная стража", Терри Пратчетт
74. "Матильда", Роальд Даль
75. "Дневник Бриджет Джонс", Хелен Филдинг
76. "Тайная история", Донна Тарт
77. 2Женщина в белом", Уилки Коллинз
78. "Улисс", Джеймс Джойс
79. "Холодный дом", Чарльз Диккенс
80. "Двойняшки", Жаклин Уилсон

81. "Твитсы", Роальд Даль
82. "Я захватила замок", Доди Смит
83. "Дыры/Отверстия/Колодцы", Луи Сачар
84. "Горменгаст", Мервин Пик
85. "Бог мелочей", Арундати Рой
86. "Вики-ангел", Жаклин Уилсон
87. "О дивный новый мир", Олдос Хаксли 
88. "Неуютная ферма", Стелла Гиббонс
89. "Волшебник", Раймонд Фэйст
90. "В дороге", Джек Керуак

91. "Крестный отец", Марио Пьюзо
92. "Клан пещерного медведя", Жан М. Ауэл
93. "Цвет волшебства", Терри Пратчетт
94. "Алхимик", Пауло Коэльо
95. "Кэтрин", Аня Сетон
96. "Каин и Авель", Джеффри Арчер
97. "Любовь во времена холеры", Габриэль Гарсиа Маркес
98. "Влюбленные девчонки", Жаклин Уилсон
99. "Дневники принцессы", Мэг Кэбот
100. "Дети полуночи", Салман Рушди

101. "Трое в лодке, не считая собаки", Дж. К. Джером
102. "Малые Боги", Терри Пратчетт
103. "Пляж", Алекс Гарланд
104. "Дракула", Брэм Стокер
105. "Точка отсчета", Энтони Горовитц
106. "Записки Пиквикского клуба", Чарльз Диккенс
107. "Громобой", Энтони Горовитц
108. "Осиная фабрика", Ян Бэнкс
109. "День шакала", Фредерик Форсайт
110. "Разрисованная мама", Жаклин Уилсон

111. "Джуд Незаметный", Томас Харди
112. "Тайный дневник Адриана Моула, начатый в 13 с половиной лет", Сью Таунсенд
113. "Жестокое море", Николас Монсаррат
114. "Отверженные", Виктор Гюго
115. "Мэр Кастербриджа", Томас Харди
116. "Рискованные игры", Жаклин Уилсон
117. "Плохие девчонки", Жаклин Уилсон
118." Портрет Дориана Грея", Оскар Уайльд
119. "Сегун", Джеймс Клэвелл
120. "День Триффидов", Джон Уиндем

121. "Лола Роза", Жаклин Уилсон
122. "Ярмарка тщеславия", Уильям Теккерей
123. "Сага о Форсайтах", Джон Голсуорси
124. "Дом из листьев", Марк Данилевски
125. "Библия ядовитого леса", Барбара Кингсолвер
126. "Мрачный жнец", Терри Пратчетт
127. "Ангус, ремни и конкретные обжимашки (признания Джорджии Николсон)", Луиз Рэннисон
128. "Собака Баскервиллей", Артур Конан-Дойл
129. "Одержимость", А. С. Байатт
130. "Мастер и Маргарита", Михаил Булгаков

131. "Рассказы служанки", Маргарет Этвуд
132. "Дэнни — чемпион мира", Роальд Даль
133. "К востоку от рая", Джон Стейнбек
134. "Лечение Джорджа Марвелуса", Роальд Даль
135. "Вещие сестрички", Терри Пратчетт
136. "Цвет лиловых полей/Цвет пурпура", Элис Уокер
137. "Санта-Хрякус", Терри Пратчетт
138. "39 ступеней", Джон Бьючэн
139. "Девчонки в слезах", Жаклин Уилсон
140. "Вечеринка с ночевкой", Жаклин Уилсон

141. "На Западном фронте без перемен", Эрих Мария Ремарк
142. "В хранилищах музея", Кейт Аткинсон
143. "Высокая верность", Ник Хорнби
144. "Оно", Стивен Кинг
145. "Джеймс и гигантский персик", Роальд Даль.
146. "Зеленая миля", Стивен Кинг
147. "Мотылек", Анри Шарьер
148. "К оружию!" Терри Пратчетт
149. "Хозяин морей", Патрик О’Брайан
150. "Ключ скелета", Энтони Горовитц

151. "Роковая музыка/Соул — музыка для души", Терри Пратчетт
152. "Вор времени", Терри Пратчетт
153. "Пятый слон", Терри Пратчетт
154. "Искупление/Расплата", Йен МакЮэн
155. "Секреты", Жаклин Уилсон
156. "Серебряный меч", Йен Сьерраильер
157. "Пролетая над гнездом кукушки", Кен Кизи
158. "Сердце тьмы", Джозеф Конрад
159. "Ким", Рэдьярд Киплинг
160. "Вышивка крестиком", Диана Габальдон

161. "Моби Дик", Герман Мелвилл
162. "Речной бог", Уилбур Смит
163. "Закатная песня/Песнь заката", Льюис Грассик Гиббон
164. "Корабельные новости", Энни Прул
165. "Мир по Гарпу", Джон Ирвин
166. "Лорна Дун", Ричард Блэкмор
167. "Девчонки гуляют допоздна", Жаклин Уилсон
168. "Далекие шатры", Мери Маргарет Кей
169. "Ведьмы", Роальд Даль
170. "Паутина Шарлотты", Э.Б. Уайт

171. "Франкенштейн", Мэри Шелли
172. "Они играли на траве", Терри Венейблес и Гордон Уильямс
173. "Старик и море", Эрнест Хэмингуэй
174. "Имя розы", Умберто Эко
175. "Мир Софи", Йостейн Гаардер
176. "Дитя из мусорного ящика", Жаклин Уилсон
177. "Фантастический мистер Фокс", Роальд Даль
178. "Лолита", Владимир Набоков
179. "Чайка по имени Джонатан Ливингстон", Ричард Бах
180. "Маленький принц", Антуан де Сент-Экзюпери

181. "Дитя из чемодана", Жаклин Уилсон
182. "Оливер Твист", Чарльз Диккенс
183. "Сила единства", Брюс Куртене
184. "Сайлас Марнер", Джордж Эллиот
185. "Американский психопат", Брет Истон Эллис
186. "Ничейный дневник", Джош и Уидон Гроссмиты
187. "На игле", Ирвин Уэлш
188. "Мурашки/Ужастики", Р.Л. Стайн.
189. "Гейди", Джоанна Спири
190. "Сыновья и любовники", Д. Лоуренс

191. "Невыносимая легкость бытия", Милан Кундера
192. "Мужчина и мальчик", Тони Парсонс
193. "Истина", Терри Пратчетт
194. "Война миров", Герберт Уэллс
195. "Заклинатель лошадей", Николас Эванс
196. "Отличное равновесие", Рохинтон Мистри
197. "Ведьмы переходят границы", Терри Пратчетт
198. "Король былого и грядущего", Теренс Уайт
199. "Очень голодная гусеница", Эрик Карл
200. "Цветы на чердаке", Вирджиния Эндрюс

Немецкие психологи, работающие с детьми, больными последней стадией рака (на этой стадии болезнь считается безнадежной), решили провести необычный эксперимент: исполнить самое сокровенное желание ребенка и посмотреть, как исполнение мечты скажется на самочувствии маленьких пациентов. В эксперименте участвовало несколько тяжело больных, обреченных на скорую смерть ребятишек. Что же пожелали дети?

Четырехлетняя малышка, живущая в деревне, захотела прокатиться на трамвае. Одиннадцатилетний мальчик грезил о том, как сядет на лошадь, а тринадцатилетняя девочка мечтала стать принцессой: чтобы у нее были слуги, и ей, как принцессе, целовали ручки.

Психологи арендовали трамвай и часа два катали маленькую девочку по городу. Ей показывали интересные достопримечательности, поили чаем со сладостями... Для мальчугана и его отца нашли пару лошадей — и отец с сыном поскакали вдоль моря... Самым сложным желанием было превращение пациентки в принцессу. Но медики нашли выход: они арендовали старинный замок, взяли напрокат красивую старинную одежду. Врачи нарядились придворными, а девочку одели в платье принцессы. Маленькая принцесса ходила по залам, все ей прислуживали и, как она и мечтала, целовали ручки.
Последующие результаты медицинского обследования оказались просто потрясающими. У одного ребенка рак полностью исчез, у других болезнь либо пошла на убыль, либо как минимум приостановилась!

Этот эксперимент подтвердил истину, которую знали древние врачи, но почему-то частенько забывают современные эскулапы: наши эмоции оказывают самое сильное и непосредственное влияние на наше самочувствие и здоровье. Положительные эмоции и хорошие мысли способны не только доставить радость и ощущение счастья, но и победить самую страшную болезнь. Вот почему один из важнейших навыков, которому родители могут обучить детей на личном примере — умение радоваться жизни!

Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки
- 2,5 литра воды

- 80 гр соли
- 6 зерен черного перца в зернах
- 5 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки сухой смеси трав (душица, майоран, тимьян, чабер)
- 1/2 чайной ложки зерен кориандра 
- 4 ягоды можжевельника
- 4 шт. душистого перца
- 4 лавровых листа
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 чайные ложки сахара 

В большую кастрюлю (с толстым дном) налить холодной воды. Добавить соль, перец, сахар, майонез, горчицу, растертые в руках травы, поломанный лавровый лист и раздавленные зерна кориандра, можжевельника и душистого перца. 

Чеснок очистить и нарезать ломтиками, тоже добавить. Все смешать. 

В кастрюлю положить мясо и довести до кипения. Варить под крышкой 5 минут. Отключить газ и оставить мясо для охлаждения на несколько часов. 

После этого времени, снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Отключить газ и оставить до полного охлаждения. Мясо вынуть из маринада, когда будет совершенно холодное.

Пирог очень сытный, с тонкой корочкой теста. Одна начинка! 

Чтобы его приготовить нам надо взять:

— 200г слоеного теста
Сделать два фарша. Для первого фарша:
— 500г мясного фарша. У меня свиной.
— 1/3 стакана порезанного зеленого лука
— ¼ стакана сухарей (крошки белого хлеба)
— 1 яйцо и 1 белок (желтком потом смажем пирог)
— 1/3 стакана кетчупа
— 1,5 чайных ложек чеснока (продавленного)
— 1 чайная ложка сухого базилика
— 1 чайная ложка соли
Все хорошо смешаем.

Для второго фарша из ¾ стакана крупы сварим кашу. Можно брать рис, перловку, пшеничную крупу. Сегодня у меня рис. 

1 стакан грибов обжарим на масле с 0,5 стакана порезанного лука-репки. Можно брать шампиньоны. У меня стакан вареных подберезовиков. Посолим и приправим по вкусу.
Остывшие кашу и грибы смешаем вместе и добавим 0,5 чайной ложки давленного чеснока.

Тесто раскатаем как можно тоньше. Если тесто одним куском (1 кг), то отрежем от него 1/5 часть. А если пластинами – то раскатываем две пластины, и будем печь два пирога. Смажем тесто растопленным маслом или маргарином.

На край теста выкладываем прямоугольником мясной фарш толщиной до 1,5 см. Сверху на него выкладываем кашу с грибами, но меньшим прямоугольником. По 2,5 см по длинному краю оставляем. Так как печем два пирога, то и начинку делим пополам.

Осторожно, с помощью теста сворачиваем рулет. Закрываем боковушки тестом и продолжаем сворачивать. Теста должно хватить на два оборота. 

Выкладываем рулеты на противень швом вниз, смазываем желтком и ставим в духовку на 25-30 минут при 180-200 градусах. Пока сверху не зарумянится. 

Охлаждаем и нарезаем.