-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 1823
Комментариев: 381
Написано: 2813


"Ложная икорка"

Вторник, 30 Июня 2015 г. 17:38 + в цитатник

 

Ингредиенты:

●Сельдь — 1 шт
●Масло сливочное — 150 г
●Сырок плавленый — 2 шт
●Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней  

Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры 

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат «Восторг»

Вторник, 30 Июня 2015 г. 17:08 + в цитатник

 

Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 0.5 банки;
Сыр твёрдый - 120 грамм;
Помидоры - 3 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Салат "Восторг" - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.

Чтобы приготовить салат "Восторг" нам понадобится копчёная курица( можно взять филе или окорочёк), свежие помидоры, твёрдый сыр, зубчик чеснока, яйца, кукуруза и майонез.
 Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками.

Также кубиками нарезать помидоры.

Выложить кубики курицы в порционные креманки, сделать майонезную сеточку и немного посыпать измельчённым чесноком. Сверху выложить 2-3 столовых ложки кукурузы.

На кукурузу нанести тонко майонезную сетку и выложить помидоры.

Яйца нарезать кубиками. На помидоры нанести майонезную сеточку и выложить сверху яйца. Затем снова смазать майонезом.

Посыпать салат сверху щедрым слоем натёртого сыра. Украсить помидором-черри и веточкой укропа. Салат готов!
 

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Вторник, 30 Июня 2015 г. 17:04 + в цитатник

 

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
 Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Сыр натираем на мелкой терке.

Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
 Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
 

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 1 пользователю

Банановый торт

Вторник, 30 Июня 2015 г. 16:55 + в цитатник

 

Основа:
- песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г
- сливочное масло - 100г

Начинка:
- сгущенное молоко (вареное) - 1б
- бананы - 3шт
- сливки - 450мл
- сахарная пудра - 2ст.л.

- какао/кофе/шоколадный топинг

1. Измельчаем печенье в мелкую крошку.
2. Вливаем к ней растопленное сливочное масло. Перетираем.
3. Утрамбовываем печенье в форму и отправляем в холодильник на 20 минут.
4. Наносим толстый слой сгущенного молока.
5. Режим бананы, как пожелает душа и выкладываем в форму.
6. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наполняем кондитерский мешок и начинаем творить:) Я выдавливала по капельке - получилось достаточно интересно.
7. Сверху поливаем шоколадом или посыпаем кофе.
8. Обязательно даем тортику настояться в холодильнике!

Получается очень нежно, воздушно и не так приторно, как может показаться на первый взгляд.
 


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЧУДО-МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ

Мазь очень проста в приготовлении, но очень эффективна!
(если вы поищите в интернете, вы действительно найдете огромное количество самых восторженных отзывов..)

Она способна исцелять многие заболевания. Целебная мазь лечит: бронхит, ангину, отит, гайморит, зубную боль, дерматит, жировики, уплотнения после уколов, ушибы, травмы, рожу, незаживающие раны, воспаление суставов, трещины на руках и ногах, диатез, воспаление придатков, трофические язвы, женские заболевания. Очень успешно применяют эту мазь от ожогов.

Поможет каждому члену семьи, вне зависимости от возраста, так как мазь натуральная и противопоказания у нее нет!

Приготовление:

Сварим яйцо. Нам понадобится только желток. Его выкладываем на блюдце и слегка разминаем.
В эмалированную кастрюльку наливаем два стакана высококачественного, рафинированного, растительного масла. Кусочек воска, размером примерно в два спичечных коробка, опускаем в масло. Ставим на медленный огонь и ждем, пока воск растворится.

Как только услышите прострелы в масле с воском, берите пальцами по капельке желтка и бросайте в масло.
Масло начнет пениться, поэтому будьте наготове, чтобы быстро убрать кастрюльку с огня.
После того, как масло успокоится в сторонке, снова ставим кастрюлю на огонь.
Продолжаем бросать желток до конца, постоянно помешивая массу ложкой. Он изменит цвет и станет темно-коричневым. Отключаем плиту и оставляем на 15-20 минут .

Процеживаем жидкость в баночку через капроновую ткань. Все, что останется, а это крошки желтка — выбрасываем .

Если мазь остыла, закрываем ее крышкой и храним в холодильнике до 10 месяцев.

*************

Что можно вылечить этой мазью и как ее применять при той или иной болезни.

Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр. Она излечивает:

1. Гайморит. Растопленной в столовой ложке и тут же набранной в пипетку мазью закапывают нос при самых страшных гайморитах. Чтобы она не застыла, все делайте быстро. Достаточно закапать мазью нос раза два с интервалом между закапываниями в один час, и можно избавиться даже от месячного гайморита. Мазь пробивает гайморовы пазухи и тянет на себя гной с громадной силой!

2. Гнойные отиты. Скрутить жгутик из ватки и вставить в ухо. По мере надобности менять жгутик, одновременно смазывать мазью за ухом. Мазь тянет на себя гной с громадной силой. Так можно лечить все отиты, не только гнойные.

3. Нарывы в горле, абсцессы в горле, гнойная ангина. Смазывать мазью горло, прикладывать компресс на область шеи. Если проделать все это с вечера, каждый час повторяя процедуру, то к утру нарыв прорвет.

4. Бронхи, боль в желудке, в кишечнике, фурункулы на теле, ячмени на глазах. Три раза в день до еды принимаем по половинке чайной ложки мази.

5. Женские заболевания: фибромиома до 10 недель, киста яичника, воспаления придатков, мастопатия, мастит. Во влагалище вставлять тампоны с мазью, менять утром и вечером. Через неделю от кисты только воспоминания останутся, а с фибромой повозиться подольше. На грудь прикладывать салфетку, пропитанную мазью, сверху бумагу для компрессов или целлофан. По возможности менять через каждые два часа.

6. Ожоги, чирьи, раны, отеки, зубная боль, суставная боль коленей лечатся мазью. Наносите ее на ночь на больное место, укутывая и заматывая его, чистым пальцем обмазывайте больной зуб и смазывайте ею десну, и вы увидите, как болячки начнут отступать. Результат обязательно будет отличный.

7. Трофические язвы, гангрена: также прикладывать салфетки с мазью и также менять через 2 часа. Из ран будет обильно идти гной, вы сами убедитесь, как быстро продвигается ваше спасительное лечение, несмотря на всякого рода бездействующие дорогие препараты. Ожоги, чирьи, раны, отечные воспаления на коже, зубная боль (на десну ватку с мазью).

9. Все что нужно смазывать, делается на ночь, прикладывать компрессы к больным коленям, укутывать — и болячки начнут отступать от вас благодаря простой и легкой в приготовлении волшебнице — мази.

9. Этой мазью можно укрепить ногти, втирая мазь на ночь в ногти.

(автор мази Валентина Сеймовая)

Примечание: воск нужно брать пчелиный, натуральный. Для наружного применения можно взять любое масло, а для внутреннего лучше оливковое.


Мясо по-французски" из куриного фарша

Среда, 24 Июня 2015 г. 08:24 + в цитатник

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! 

Ингредиенты: 

Фарш куриный — 300 Грамм 
Шампиньоны — 500 Грамм 
Луковица — 2-3 Штук 
Сыр — 300 Грамм 
Картофелина — 3-5 Штук 
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4 

Приготовление: 

Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.

Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.

Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.

На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.

Запекаем 25-30 минут при 180 градусах.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 3 пользователям

200 лучших книг по версии BBC!

Среда, 24 Июня 2015 г. 08:23 + в цитатник

1. "Властелин колец", Дж. Р. Р. Толкиен
2. "Гордость и предубеждение", Джейн Остин
3. "Темные начала", Филипп Пуллман
4. "Автостопом по Галактике", Дуглас Адамс
5. "Гарри Поттер и кубок огня", Дж. Роулинг
6. "Убить пересмешника", Харпер Ли
7. "Винни-Пух и все-все-все", А. Милн
8. "1984", Дж. Оруэлл.
9. "Лев, ведьма и платяной шкаф", К. Льюис
10. "Джейн Эйр", Ш. Бронте

11. "Уловка-22", Джозеф Хеллер
12. "Грозовой перевал", Эмили Бронте
13. "Пение птиц", Себастьян Фолкс
14. "Ребекка", Дафна дю Морье
15. "Над пропастью во ржи", Д. Сэллинджер
16. "Ветер в ивах", Кеннет Грэм
17. "Большие надежды", Чарльз Диккенс
18. "Маленькие женщины", Луиза Мэй Элкотт
19. "Мандолина капитана Корелли", Луи де Берньер
20. "Война и мир", Лев Толстой 

21. "Унесенные ветром", Маргарет Митчелл
22. "Гарри Поттер и философский камень", Дж. Роулинг
23. "Гарри Поттер и тайная комната", Дж. Роулинг
24. "Гарри Поттер и узник Азкабана", Дж. Роулинг
25. "Хоббит", Дж.Р.Р. Толкиен
26. "Тесс из рода д’Эбервиллей", Томас Харди
27. "Миддлмарч", Джордж Элиот
28. "Молитва об Оуэне Мини", Джон Ирвин
29. "Гроздья гнева", Джон Стейнбек
30. "Приключения Алисы в стране чудес", Льюис Кэррол

31. "Дневник Трейси Бикер", Жаклин Уилсон
32. "Сто лет одиночества", Габриэль Гарсиа Маркес
33. "Столпы Земли", Кен Фоллетт
34. "Дэвид Копперфильд", Чарльз Диккенс
35. "Чарли и шоколадная фабрика", Роальд Даль
36. "Остров сокровищ", Роберт Льюис Стивенсон
37. "Город как Элис", Невил Шют
38. "Убеждение", Джейн Остин
39. "Дюна", Франк Герберт
40. "Эмма", Джейн Остен

41. "Энн из Грин-Гейблс", Л.М. Монтгомери
42. "Уотершипские холмы", Ричард Адамс
43. "Великий Гетсби", Ф.Скотт Фитцжеральд
44. "Граф Монте-Кристо", Александр Дюма
45. "Возвращение в Брайдсхед", Ивлин Во
46. "Ферма", Джордж Оруэлл
47. "Рождественская песнь в прозе", Чарльз Диккенс
48. "Вдали от обезумевшей толпы", Томас Харди
49. "Спокойной ночи, мистер Том", Мишель Магориан
50. "Семейная реликвия/Искатели раковин", Розамунда Пилчер

51. "Тайный сад /Сокровенное место", Френсис Ходжсон Бернетт
52. "О мышах и людях", Джон Стейнбек
53. "Противостояние", Стивен Кинг
54. "Анна Каренина", Лев Толстой
55. "Подходящий жених", Викрам Сет
56." БДВ, или Большой и Добрый Великан", Роальд Даль
57. "Ласточки и амазонки", Артур Рэнсом
58. "Черный красавчик", Анна Сьюэлл
59. "Артемис Фаул", Йон Колфер
60. "Преступление и наказание", Федор Достоевский

61. "Крестики-нолики", Мэлори Блэкмен
62. "Мемуары гейши", Артур Голден
63. "Повесть о двух городах", Чарльз Диккенс
64. "Поющие в терновнике", Колин Маккалоу
65. "Морт — ученик Смерти", Терри Пратчетт
66. "Далекое волшебное дерево /Тайна волшебного дерева", Энид Блайтон
67. "Волхв", Джон Фаулз
68. "Добрые предзнаменования", Терри Пратчетт и Нил Гейман
69. "Стража! Стража!" Терри Пратчетт
70. "Повелитель мух", Уильям Голдинг

71. "Парфюмер", Патрик Зюскинд
72. "Филантропы в рваных штанах", Роберт Тресселл
73. "Ночная стража", Терри Пратчетт
74. "Матильда", Роальд Даль
75. "Дневник Бриджет Джонс", Хелен Филдинг
76. "Тайная история", Донна Тарт
77. 2Женщина в белом", Уилки Коллинз
78. "Улисс", Джеймс Джойс
79. "Холодный дом", Чарльз Диккенс
80. "Двойняшки", Жаклин Уилсон

81. "Твитсы", Роальд Даль
82. "Я захватила замок", Доди Смит
83. "Дыры/Отверстия/Колодцы", Луи Сачар
84. "Горменгаст", Мервин Пик
85. "Бог мелочей", Арундати Рой
86. "Вики-ангел", Жаклин Уилсон
87. "О дивный новый мир", Олдос Хаксли 
88. "Неуютная ферма", Стелла Гиббонс
89. "Волшебник", Раймонд Фэйст
90. "В дороге", Джек Керуак

91. "Крестный отец", Марио Пьюзо
92. "Клан пещерного медведя", Жан М. Ауэл
93. "Цвет волшебства", Терри Пратчетт
94. "Алхимик", Пауло Коэльо
95. "Кэтрин", Аня Сетон
96. "Каин и Авель", Джеффри Арчер
97. "Любовь во времена холеры", Габриэль Гарсиа Маркес
98. "Влюбленные девчонки", Жаклин Уилсон
99. "Дневники принцессы", Мэг Кэбот
100. "Дети полуночи", Салман Рушди

101. "Трое в лодке, не считая собаки", Дж. К. Джером
102. "Малые Боги", Терри Пратчетт
103. "Пляж", Алекс Гарланд
104. "Дракула", Брэм Стокер
105. "Точка отсчета", Энтони Горовитц
106. "Записки Пиквикского клуба", Чарльз Диккенс
107. "Громобой", Энтони Горовитц
108. "Осиная фабрика", Ян Бэнкс
109. "День шакала", Фредерик Форсайт
110. "Разрисованная мама", Жаклин Уилсон

111. "Джуд Незаметный", Томас Харди
112. "Тайный дневник Адриана Моула, начатый в 13 с половиной лет", Сью Таунсенд
113. "Жестокое море", Николас Монсаррат
114. "Отверженные", Виктор Гюго
115. "Мэр Кастербриджа", Томас Харди
116. "Рискованные игры", Жаклин Уилсон
117. "Плохие девчонки", Жаклин Уилсон
118." Портрет Дориана Грея", Оскар Уайльд
119. "Сегун", Джеймс Клэвелл
120. "День Триффидов", Джон Уиндем

121. "Лола Роза", Жаклин Уилсон
122. "Ярмарка тщеславия", Уильям Теккерей
123. "Сага о Форсайтах", Джон Голсуорси
124. "Дом из листьев", Марк Данилевски
125. "Библия ядовитого леса", Барбара Кингсолвер
126. "Мрачный жнец", Терри Пратчетт
127. "Ангус, ремни и конкретные обжимашки (признания Джорджии Николсон)", Луиз Рэннисон
128. "Собака Баскервиллей", Артур Конан-Дойл
129. "Одержимость", А. С. Байатт
130. "Мастер и Маргарита", Михаил Булгаков

131. "Рассказы служанки", Маргарет Этвуд
132. "Дэнни — чемпион мира", Роальд Даль
133. "К востоку от рая", Джон Стейнбек
134. "Лечение Джорджа Марвелуса", Роальд Даль
135. "Вещие сестрички", Терри Пратчетт
136. "Цвет лиловых полей/Цвет пурпура", Элис Уокер
137. "Санта-Хрякус", Терри Пратчетт
138. "39 ступеней", Джон Бьючэн
139. "Девчонки в слезах", Жаклин Уилсон
140. "Вечеринка с ночевкой", Жаклин Уилсон

141. "На Западном фронте без перемен", Эрих Мария Ремарк
142. "В хранилищах музея", Кейт Аткинсон
143. "Высокая верность", Ник Хорнби
144. "Оно", Стивен Кинг
145. "Джеймс и гигантский персик", Роальд Даль.
146. "Зеленая миля", Стивен Кинг
147. "Мотылек", Анри Шарьер
148. "К оружию!" Терри Пратчетт
149. "Хозяин морей", Патрик О’Брайан
150. "Ключ скелета", Энтони Горовитц

151. "Роковая музыка/Соул — музыка для души", Терри Пратчетт
152. "Вор времени", Терри Пратчетт
153. "Пятый слон", Терри Пратчетт
154. "Искупление/Расплата", Йен МакЮэн
155. "Секреты", Жаклин Уилсон
156. "Серебряный меч", Йен Сьерраильер
157. "Пролетая над гнездом кукушки", Кен Кизи
158. "Сердце тьмы", Джозеф Конрад
159. "Ким", Рэдьярд Киплинг
160. "Вышивка крестиком", Диана Габальдон

161. "Моби Дик", Герман Мелвилл
162. "Речной бог", Уилбур Смит
163. "Закатная песня/Песнь заката", Льюис Грассик Гиббон
164. "Корабельные новости", Энни Прул
165. "Мир по Гарпу", Джон Ирвин
166. "Лорна Дун", Ричард Блэкмор
167. "Девчонки гуляют допоздна", Жаклин Уилсон
168. "Далекие шатры", Мери Маргарет Кей
169. "Ведьмы", Роальд Даль
170. "Паутина Шарлотты", Э.Б. Уайт

171. "Франкенштейн", Мэри Шелли
172. "Они играли на траве", Терри Венейблес и Гордон Уильямс
173. "Старик и море", Эрнест Хэмингуэй
174. "Имя розы", Умберто Эко
175. "Мир Софи", Йостейн Гаардер
176. "Дитя из мусорного ящика", Жаклин Уилсон
177. "Фантастический мистер Фокс", Роальд Даль
178. "Лолита", Владимир Набоков
179. "Чайка по имени Джонатан Ливингстон", Ричард Бах
180. "Маленький принц", Антуан де Сент-Экзюпери

181. "Дитя из чемодана", Жаклин Уилсон
182. "Оливер Твист", Чарльз Диккенс
183. "Сила единства", Брюс Куртене
184. "Сайлас Марнер", Джордж Эллиот
185. "Американский психопат", Брет Истон Эллис
186. "Ничейный дневник", Джош и Уидон Гроссмиты
187. "На игле", Ирвин Уэлш
188. "Мурашки/Ужастики", Р.Л. Стайн.
189. "Гейди", Джоанна Спири
190. "Сыновья и любовники", Д. Лоуренс

191. "Невыносимая легкость бытия", Милан Кундера
192. "Мужчина и мальчик", Тони Парсонс
193. "Истина", Терри Пратчетт
194. "Война миров", Герберт Уэллс
195. "Заклинатель лошадей", Николас Эванс
196. "Отличное равновесие", Рохинтон Мистри
197. "Ведьмы переходят границы", Терри Пратчетт
198. "Король былого и грядущего", Теренс Уайт
199. "Очень голодная гусеница", Эрик Карл
200. "Цветы на чердаке", Вирджиния Эндрюс

Рубрики:  Обо всем на свете

Метки:  


Процитировано 1 раз

РАДУЙТЕСЬ ЖИЗНИ ВМЕСТЕ С ДЕТЬМИ!

Среда, 24 Июня 2015 г. 08:22 + в цитатник

Немецкие психологи, работающие с детьми, больными последней стадией рака (на этой стадии болезнь считается безнадежной), решили провести необычный эксперимент: исполнить самое сокровенное желание ребенка и посмотреть, как исполнение мечты скажется на самочувствии маленьких пациентов. В эксперименте участвовало несколько тяжело больных, обреченных на скорую смерть ребятишек. Что же пожелали дети?

Четырехлетняя малышка, живущая в деревне, захотела прокатиться на трамвае. Одиннадцатилетний мальчик грезил о том, как сядет на лошадь, а тринадцатилетняя девочка мечтала стать принцессой: чтобы у нее были слуги, и ей, как принцессе, целовали ручки.

Психологи арендовали трамвай и часа два катали маленькую девочку по городу. Ей показывали интересные достопримечательности, поили чаем со сладостями... Для мальчугана и его отца нашли пару лошадей — и отец с сыном поскакали вдоль моря... Самым сложным желанием было превращение пациентки в принцессу. Но медики нашли выход: они арендовали старинный замок, взяли напрокат красивую старинную одежду. Врачи нарядились придворными, а девочку одели в платье принцессы. Маленькая принцесса ходила по залам, все ей прислуживали и, как она и мечтала, целовали ручки.
Последующие результаты медицинского обследования оказались просто потрясающими. У одного ребенка рак полностью исчез, у других болезнь либо пошла на убыль, либо как минимум приостановилась!

Этот эксперимент подтвердил истину, которую знали древние врачи, но почему-то частенько забывают современные эскулапы: наши эмоции оказывают самое сильное и непосредственное влияние на наше самочувствие и здоровье. Положительные эмоции и хорошие мысли способны не только доставить радость и ощущение счастья, но и победить самую страшную болезнь. Вот почему один из важнейших навыков, которому родители могут обучить детей на личном примере — умение радоваться жизни!

Рубрики:  Обо всем на свете

Метки:  

Корейка, приготовленная за 10 минут

Среда, 24 Июня 2015 г. 08:21 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки
- 2,5 литра воды

- 80 гр соли
- 6 зерен черного перца в зернах
- 5 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки сухой смеси трав (душица, майоран, тимьян, чабер)
- 1/2 чайной ложки зерен кориандра 
- 4 ягоды можжевельника
- 4 шт. душистого перца
- 4 лавровых листа
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 чайные ложки сахара 

В большую кастрюлю (с толстым дном) налить холодной воды. Добавить соль, перец, сахар, майонез, горчицу, растертые в руках травы, поломанный лавровый лист и раздавленные зерна кориандра, можжевельника и душистого перца. 

Чеснок очистить и нарезать ломтиками, тоже добавить. Все смешать. 

В кастрюлю положить мясо и довести до кипения. Варить под крышкой 5 минут. Отключить газ и оставить мясо для охлаждения на несколько часов. 

После этого времени, снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Отключить газ и оставить до полного охлаждения. Мясо вынуть из маринада, когда будет совершенно холодное.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз

Пирог рулетный

Среда, 24 Июня 2015 г. 08:20 + в цитатник

Пирог очень сытный, с тонкой корочкой теста. Одна начинка! 

Чтобы его приготовить нам надо взять:

— 200г слоеного теста
Сделать два фарша. Для первого фарша:
— 500г мясного фарша. У меня свиной.
— 1/3 стакана порезанного зеленого лука
— ¼ стакана сухарей (крошки белого хлеба)
— 1 яйцо и 1 белок (желтком потом смажем пирог)
— 1/3 стакана кетчупа
— 1,5 чайных ложек чеснока (продавленного)
— 1 чайная ложка сухого базилика
— 1 чайная ложка соли
Все хорошо смешаем.

Для второго фарша из ¾ стакана крупы сварим кашу. Можно брать рис, перловку, пшеничную крупу. Сегодня у меня рис. 

1 стакан грибов обжарим на масле с 0,5 стакана порезанного лука-репки. Можно брать шампиньоны. У меня стакан вареных подберезовиков. Посолим и приправим по вкусу.
Остывшие кашу и грибы смешаем вместе и добавим 0,5 чайной ложки давленного чеснока.

Тесто раскатаем как можно тоньше. Если тесто одним куском (1 кг), то отрежем от него 1/5 часть. А если пластинами – то раскатываем две пластины, и будем печь два пирога. Смажем тесто растопленным маслом или маргарином.

На край теста выкладываем прямоугольником мясной фарш толщиной до 1,5 см. Сверху на него выкладываем кашу с грибами, но меньшим прямоугольником. По 2,5 см по длинному краю оставляем. Так как печем два пирога, то и начинку делим пополам.

Осторожно, с помощью теста сворачиваем рулет. Закрываем боковушки тестом и продолжаем сворачивать. Теста должно хватить на два оборота. 

Выкладываем рулеты на противень швом вниз, смазываем желтком и ставим в духовку на 25-30 минут при 180-200 градусах. Пока сверху не зарумянится. 

Охлаждаем и нарезаем.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Mis_Angelina
Страницы: 177 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь