Ингредиенты:

Свинина филе — 1,5 кг
Чеснок — 3-4 зубчика
Майонез — 1 ст.л.
Горчица дижонская — 1 ст.л.
Сыр — 100 г
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты.

Нарежьте мясо толщиной примерно 1,5 см.

Отбейте кусочки с двух сторон.

Смешайте майонез, горчицу, выдавите чеснок. Хорошо перемешайте.

Посолите и поперчите с двух сторон.

Тонким слоем смажьте мясо получившимся соусом.

Положите кусочек сыра.

Заверните мясо рулетиком и скрепите зубочисткой.

На растительном масле на сильном огне обжарьте рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяной корочки. Чтобы рулетики хорошо подрумянились, не двигайте их на сковороде до тех пор, пока не надо будет переворачивать.

Переложите рулетики в кастрюлю. Налейте немного кипятка (буквально 1 см). Тушите на слабом огне под закрытой крышкой примерно 20 минут. Идеально для этой цели подходит чугунный казанок.

Ингредиенты:

4-6 очищенных крупных филе белой рыбы (хек, треска, тилапия, камбала)
1 маленький лук
1 зелёный болгарский перец
250 грамм крабовых палочек
1/4 чашки лимонного сока
1/2 чашки майонеза
соль
перец по вкусу

Приготовление:

1/2 чашки хлебных крошек

Лук, перец очистить.

Мелко нарезать крабовые палочки, луковицу и перец.

Смешать хлебные крошки, лук, перец, крабовые палочки, майонез и лимонный сок.

Разделить смесь на 4-6 частей (по количеству рыбных филе), нанести на филе рыбы.

Скрутить в рулетики, при необходимости скрепить зубочистками.

Разогреть духовку на 200С.

Выложить рулетики в форму для запекания и готовить в духовке 30 минут

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.

Приятного аппетита!