-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mis_Angelina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3359
Комментариев: 497
Написано: 4476

Записи с меткой праздничные рецепты

(и еще 1866 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

gold casino Конфеты баклажаны блинчики блины булочки бутерброды бьюти мастер мытищи варенье выпечка вязание вязание крючком вязание спицами голубой фон пастельный грибы делаем своими руками десерты доска бесплатных объявлений доска объявлений драники жаркое жульен заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол здоровье зефир игры на андроид кабачки казино капуста картинки картофель кексы кировская область конкурс котлеты куличи курица массаж мода мясо наггетсы напитки обои на рабочий стол оладьи онлайн казино оформление блюд пасха печенье пироги пирожки пирожное полезные советы пончики прически расческа от облысения рецепты рукоделие рыба салаты салон красоты в мытищах свадебные платья свинина скумбрия слоты соусы спецодежда с логотипом компании стиль супы схемы вязания сыр сырники творог торты фоны фото фото из компьютерных игр фото кошек фотографии химчистка шоколад эклеры эротический массаж яблочные оладьи

Торт «Milky» с заварным кремом

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:21 + в цитатник

Ингредиенты

Бисквит:

Какао — 3,5 ст. л.
Мука — 3,5 ст. л.
Яичный белок — 7 шт.
Яичный желток — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 0,5 ч. л.

Крем:

Яичный желток — 5 шт.
Сахар — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Ваниль — по вкусу
Крахмал — 2 ст. л.
Сливочное масло — 200 г

Глазурь:

Шоколад — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 1/3 стакана

Приготовление:

1. Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно порциями вводим сахар, затем по одному желтки.
2. В отдельной миске смешиваем муку, какао и соду и небольшими порциями подмешиваем к яичной массе.
3. Тесто перекладываем в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовый корж полностью остужаем. Пока выпекается корж, можно приготовить крем. Для этого желтки взбиваем с сахаром добела, добавляем крахмал с ванилином, а затем молоко. Теперь на медленном огне, постоянно помешивая, доводим смесь до густого состояния. Сразу же снимаем с огня и полностью остужаем. Если крем получился комками, его можно взбить миксером. В остывший крем добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло и взбиваем миксером до однородности.
4. Бисквит смазываем сверху кремом и отправляем в холодильник на 30 минут.
5. У меня получилось так, что при остывании бисквит по краям остался той же высоты, что и при выпечке, а внутри осел. Крем оказался не сверху, а внутри, но так получилось даже интереснее. Теперь приготовим глазурь. Для этого на водяной бане растопим поломанный на кусочки шоколад и молоко. Перемешиваем, и когда шоколад растает, добавляем сливочное масло. Доводим смесь до однородности и остужаем. Когда глазурь остынет, а крем на бисквите достаточно охладится, покрываем торт глазурью и снова отправляем в холодильник на 1 час.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом.

Дневник

Пятница, 29 Января 2016 г. 10:15 + в цитатник

Для теста:
100 гр размягченного слив. масла
70 гр. сахара
3 яйца
150 мл молока
200 гр. творога
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. муки

Для начинки:
70-100 гр. персикового джема
1 яйцо
1 ст.л. муки
150 мл. молока
70 гр. сахара

Готовим:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Делаем заварной крем. Смешиваем яйцо, муку и сахар. Подогреваем молоко и добавляем к смеси. Ставим на медленный огонь и варим до загустения (около 5 минут).
3. Смешиваем размягченное масло с сахаром.
4. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем.
5. Добавляем молоко и творог, хорошо перемешиваем.
6. Добавляем разрыхлитель и муку. Тесто получается средней густоты.
7. Формочки для кекса слегка смазываем маслом. У меня силиконовая - просто сбрызгиваю водой. Кладем по одной ложке теста.
8. Кладем по чайной ложке джема и заварного крема.
9. И снова кладем по столовой ложке теста. Формочки получаются заполненными на 3/4. Кексы поднимутся не очень сильно.
10. Выпекаем при 180С около 30 мин. Остужаем и вынимаем из формочки.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное. Мужчины будут в восторге!

Дневник

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 13:14 + в цитатник
Ингредиенты:
свинина бескостная 1 кг
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу

1 Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно хорошо промариновалось.
2 Подготавливаем смесь специй: соль, перцы и розмарин смешиваем в ступке.
3 Полученной смесью натираем наше мясо и оставляем на часик (лучше на пару часиков) пропитаться.
4 Чеснок режем на кусочки..
5 ..добавляем к мясу.
6 Заливаем мясо пивом. Я брала светлое пиво.
7 Убираем на несколько часов в холод мариноваться.
8 На следующий день (в идеале мариновать на ночь) кладем мясо с чесночком в подготовленную форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада.
9 Закрываем сверху фольгой и отправляем на 1 час в духовку при Т=250 С.
10 Через час снимаем фольгу, ставим вновь в духовку для образования золотистой корочки, предварительно полив образовавшимся соком с пивом. Через минут 30-40 мясо переворачиваем на другой бочек. Тем самым способствуя образованию корочки с обеих боков. Убираем в духовку ещё минут на 30-40.
Подавать с картофелем и овощами

✨ Приятного аппетита!
Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

Вкуснейшая закуска Сырные Ёлочки

Дневник

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 17:09 + в цитатник

На 10-12 Ёлочек понадобится: 
Крекеры
Пучок укропа
1 ст/л ол масла 
150-200 г творога 
6-8 вяленных томата 
Соль и перец 
Горсть грецких орехов 
2 ст/л сливок 
Щепотка итальянских трав 
Цукаты 
Пармезан 

Приготовление:
Все очень просто! В чаше для измельчения измельчить орехи.  
В миску сложить творог, сливки, соль и перец. С помощью погружной насадки блендера перемешать массу до однородности.  

 

Томаты нарезать на небольшие кусочки.  
В миску с творожной массой добавить томаты, орехи, масло и хорошо перемешать. 
Укроп сложить в чашу блендера и измельчить ее. 

 

 

Влажными руками сформировать из творожной массы 10-14 шариков. 
Из каждого шарика сформировать конус. 
Выложить измельченный укроп в плоскую тарелку. Каждый конус хорошо обвалять в укропе (дно не обваливаем а только стенки конуса) 
Разложить крекер на блюдо или доску. Установить на каждый крекер по одной Ёлочке.

 

Цукат тут играет не только декоративную роль - он очень хорошо дополняет вкус "Ёлочки" 

 

В свой вариант можете добавить оливки/маслины/каперсы/голубой сыр и тд . Вместо творога можете использовать филадельфию или рикотту. 
Если использовать тофу и соевое молоко вместо сливок и какие-то вкусные пряности можно сделать и веганский вариант! В общем фантазируйте!!! 
Рубрики:  Лучшие рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]